土鸡和松菌怎么弄好吃，竹松菌怎么吃

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本文目录

1. 松蘑汤正宗做法
2. 松茸菌炖鸡的做法
3. 野生干菌炖土鸡怎么做
4. 竹松菌怎么吃

松蘑汤正宗做法

1、材料：松蘑7朵、枣

（鲜）4颗、食盐适量、姜适量。

2、松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉。

3、陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用。

4、瘦肉切厚片，姜三片。

5、锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片。

6、水开后把血沫撇掉。

7、松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入。

8、再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味。

松茸菌炖鸡的做法

准备食材，半边鸡，松茸，生姜，把鸡肉砍好松茸姜切片备好，把鸡放入砂锅加入2000毫升的水，开大火煮开放入姜片，转中小火煮一个小时，再加入松茸煮10分钟，起过前加入适量的盐。

野生干菌炖土鸡怎么做

1.主料:干菌250克,鸡肉200克。

2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、猪油。

制法:1.将干菌去杂洗净撕开。鸡肉洗净切片。

2.油锅烧热,放人葱姜煸香,投入鸡片煸炒,加入酱油、料酒煸炒几下,加入精盐和适量水,炒至鸡肉熟,投入青杠蕈煸炒至入味,用湿淀粉勾芡,点入味精,推匀出锅即成。

竹松菌怎么吃

竹松菌是一种美味可口、营养丰富的食用菌，有很多种吃法，下面介绍几种：

1.煮汤：竹松菌汤的味道鲜美，营养丰富。你可以和其他食材一起煲汤，如鸡肉、鲍鱼、鱼片等。

2.炒食：竹松菌口感柔软，适合用于各种炒菜。炒菜时要先将竹松菌焯水去除浮沫，然后和其他菜肴一起翻炒，调味时可用盐、鸡精等。

3.涮食：竹松菌可以直接涮食，搭配火锅底料一起食用。涮熟后可以蘸调味料或撒盐食用。

4.油炸：竹松菌也可以油炸，做成酥脆的竹松菌球，味道很好。油炸前要将竹松菌切成小块，用鸡蛋液和面粉裹上后入油锅炸制。

5.烤制：竹松菌可以切成片后在烤箱中烤制，或者用烤架直接烤制。烤制时不需要额外添加调味料，保持竹松菌本身的鲜美口感即可。

总之，竹松菌的吃法众多，你可以根据自己的喜好和口味做出不同的菜肴。

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