孕妇的牛肉怎么弄好吃 孕妇餐牛肉做法
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本文目录
孕妇牛肉的做法
材料
牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花
做法
1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。
2.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。
3.炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时烹入生抽,少许红酒提味。
4.加入足量开水
(没过牛肉),放入干辣椒,烧开后撇去浮沫。
5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,选择自动档,炖1小时左右至牛肉酥烂。
6.放入土豆块,加盖小火再炖30分钟,至土豆变软。
7.大火收汁,调入盐和鸡精,撒上葱花装饰即可。
孕妇牛肉怎么做营养
孕妇可以通过将牛肉烹饪得嫩烂易消化来摄入营养。因为牛肉中包含丰富的蛋白质、铁、锌、维生素B等营养成分对于孕妇和胎儿的生长和发育十分重要。但是孕妇的胃肠道相对较为敏感,建议将牛肉切成片、丝等易咀嚼的形态,用烤、煮、蒸等方式烹饪,使其容易消化吸收,能充分发挥其营养价值。此外,孕妇还可以搭配一些蔬菜如西兰花、菜花等,增加饮食的多样性,提高身体的吸收能力,有助于母婴健康。
孕妇餐牛肉做法
1、牛肉萝卜汤材料:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克、姜末1小勺,小苏打、淀粉各少许,香油、盐、鸡精各适量。
2、牛肉洗净,切成薄片,放入碗中,加小苏打,少许盐,姜末和淀粉拌均匀,使之入味;白萝卜洗净,切成薄片。
3、用大火将水烧开,放入白萝卜片煮开,煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火,加盐、香油和鸡精调味,撒入香菜末即可。
孕妇吃牛肉怎么做更有营养
孕妇可以通过将牛肉烹饪得嫩烂易消化来摄入营养。
因为牛肉中包含丰富的蛋白质、铁、锌、维生素B等营养成分对于孕妇和胎儿的生长和发育十分重要。
但是孕妇的胃肠道相对较为敏感,建议将牛肉切成片、丝等易咀嚼的形态,用烤、煮、蒸等方式烹饪,使其容易消化吸收,能充分发挥其营养价值。
此外,孕妇还可以搭配一些蔬菜如西兰花、菜花等,增加饮食的多样性,提高身体的吸收能力,有助于母婴健康。
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