三角豆腐怎么弄好吃 油炸三角豆腐怎么做好吃

很多朋友对于三角豆腐怎么弄好吃和油炸三角豆腐怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 三角鲫做法
2. 油炸三角豆腐怎么做好吃
3. 犍为三角脆豆腐怎样做
4. 溜三角豆腐的家常做法

三角鲫做法

主料：鲫鱼

(适量)、豆腐

(适量)。辅料：生姜

(适量)、葱

(适量)。厨具：平底锅。

1、将鲫鱼洗净。

2、平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。煎至两面呈金黄色，

（煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色），依次加入大葱片、姜片。

3、加入热水。

4、加入料酒。大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。

5、最后加入豆腐煮熟。出锅前调入盐，撒上葱花即可

（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。

油炸三角豆腐怎么做好吃

、调料：葱、油、盐、酱油、花椒、味精。

2、制作步骤：将豆腐洗净，切成片。

3、锅放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸，开始响声很大，当响声变小或无声响时，豆腐呈现黄色即可倒入漏勺。

4、控净余油，装入盘内。

5、把炸好的豆腐切成条。

6、葱切小段，青椒切丝。

7、锅内放油加葱花、花椒、炒香，倒入切好的炸豆腐，再倒入少许盐、酱油翻炒。

8、最后倒入青椒丝翻炒片刻，加味精即可出锅。

犍为三角脆豆腐怎样做

食材明细

豆腐500g

木耳适量

青椒2个

黄瓜1根

蒜片5片

咸鲜口味

炸工艺

十分钟耗时

简单难度

三角豆腐的做法步骤

1

木耳提前用凉水泡好洗净改小；黄瓜切成菱形；青椒切小块

（不能吃辣的可以改成柿椒）

2

豆腐切成三角形，沾上面粉和淀粉

（1：1）后炸，表面金黄即可。

3

锅内留少许底油，爆香蒜片，加入一小勺豆瓣酱和耗油炒香，加入木耳，一分钟后加入青椒，翻炒后加入炸好的豆腐块，烹入少许生抽，放入小半碗开水，少许盐，翻匀后盖锅盖小火闷三分钟，再放入黄瓜片爆炒出锅。

溜三角豆腐的家常做法

将砂糖、醋、生抽、盐混合备用。

（依个人口味增减比例）

将葱姜切丝、香菜切段、蒜切片，豆腐切适当的片备用

因家庭做法，不必用太多油。

锅内放比正常做菜略多一点点的油，加至七成热的油温，中火或小火。

将已切好的三角豆腐沾干面粉，逐一摆在油锅里煎，双面煎至金黄色，将豆腐取出放盘中。

此时锅中已剩少少油了

（如油多就盛出来留一点就ok），小火加入葱姜蒜爆香，将已煎好的豆腐慢慢入锅，轻轻翻炒，加入已调好的汁料，翻炒均匀，即可出锅了。

文章到此结束，如果本次分享的三角豆腐怎么弄好吃和油炸三角豆腐怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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