北京羊肉串怎么弄好吃的 北京哪的羊肉串最好吃

大家好，关于北京羊肉串怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于北京哪的羊肉串最好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 北京哪的羊肉串最好吃
2. 北京哪儿有巨好吃的羊肉串
3. 北京哪里的碳烤羊肉串好吃
4. 北京最火的烤羊肉串

北京哪的羊肉串最好吃

北京新疆饭店的羊肉串最好吃，新疆饭店位置在西城区三里河东路，是新疆自治区办事处开办的饭店，那里的羊肉串是真正的草原绵羊肉。

北京哪儿有巨好吃的羊肉串

我家附近一个地有两个门头，有一个门头一直是一个店主开设，已经很多年了，生意不错。二两一个门头三年以来换了五家经营，每一个经营者最终都以失败而告终，尽管两家店卖的东西差不多，但是我还是比较喜欢去第一家店。

第一种店面，是很令人敬佩的，因为他们能够在这个快节奏的社会中声声不息，必定是有它的原因。在北京，有一款老北京烤羊肉串，连续火爆了30多年，到现在一天还能售出4000余串，大家排队都能排到怀疑人生。

这个烤串位于老西安饭庄门口，使用的是电烤串，至今已有了32余年的历史了。他们家的羊肉串使用了羊的后腿肉和前腿腰窝来搭配制作。一天下来，一个师傅需要切200多斤的新鲜羊肉，能串成五千根羊肉串。

后来随着生意越来越火，满满开始排队了，到现在，对于食客们而言在他们这里排队已经成为了常事了。羊肉串天天卖得干干净净，最多的一天卖出了4200串。

羊肉串的价格是10元一串，这个价并不便宜，但是物超所值。因为他们的肉质比较鲜嫩饱满，一口下去顿觉回味无穷。

有的食客已经连续很多年来他们这里吃羊肉串，表示这里的味道一直没变，还是那么好吃。最多的一位食客在这家店刚开时就在这里吃饭，到现在已经30多年了，成为了店里的钉子常客。

看着他们店里的生意这么好肯定有很多人比较羡慕，因为能坚持那么久而且还有那么多的忠实食客真的非常不容易。其实食客们的眼睛是雪亮的，如果不是因为店里有足够让他们来这里的欲望他们怎么能坚持来这里呢。这或许也是一种经营之道吧。

笔者每天中午，都会去楼下的美食城去吃午饭，而最常光顾的，是一家经营着特色蒸菜的店面，不说别的，先让你看看这里的人气。

怎么样，是不是人太多了，不瞒大家说，小编中午光排队就要花上一刻钟，而且他们这里以前只有一个收银台，后来人实在是太多了现在换成了三个收银台同时运营，可依旧非常忙，忙的收银员“手忙脚乱”的。

为什么他家的生意这么好呢？据我观察，主要有这么几个方面。首先是他家的菜品非常有特色，现在人们最常吃的就是炒菜，但时间一久也会腻了，这个时候出现了蒸菜势必会是他们产生兴趣。再就是蒸菜相比较炒菜而言，不油腻，而且会保留食材的原汁原味，也能保证其营养成分不会流失，吃起来也更健康。

还有就是食材比较新鲜，而且价格也实惠，这也是大家最关心的。不瞒大家说，中午在他们这里吃饭15元就吃得很饱，而且吃得也很好。

看来那些“排队排到怀疑人生的店面”并不是偶然，只要你坚持，其实你也可以。

北京哪里的碳烤羊肉串好吃

吃羊肉串一定要到清真餐馆去吃，这是第一条铁律。因为，就烤羊肉传来说，汉民朋友所理解的羊肉串和穆斯林朋友所理解的羊肉串，本质上就不是一个概念。尤其是夏夜街头小哥的摊点烤羊肉串，即使给你用真羊肉，从对待羊肉的态度上和清真店里的烤羊肉串就不一样。一个是加入了宗教元素情感的，一个只是打发夏夜的无聊的，两者的精神高度就不一样。

具体到京城的清真烤羊肉串，我在这里可以推荐几家。

第一家，就是牛街北口的“吐鲁番餐厅”的羊肉串。

之所以叫“吐鲁番餐厅”，顾名思义，就是要主打正宗新疆的肉串概念。这里的羊肉串无论是从个头，还是烤法形式，还是从味道上，基本上都沿袭了新疆的风格。最关键的是，这里的羊肉串是来自牛街纯正的羊肉，个头虽然比新疆的羊肉串略小，但风格基本上差不多。值得去体验一番。

第二家，就是新疆办事处了。

新疆办事处位于甘家口北，是新疆自治区的驻京办所在地，很大的一个院子，远远就能看见新疆大厦的霓虹灯。这里的羊肉串由于是新疆官方的驻京所在，所以，烤羊肉串的品质自然差不了。办事处里有好几个餐厅，都有正宗的羊肉串。从装修风格到店面感觉和新疆维族人民经营的餐馆风格都是一模一样。唯一不好的，就是由于名声在外，前来就餐的客人太多，一是人声嘈杂；二是需要等待的时间太长，可能会部分地降低期待的口感。距它不远的车公庄附近也有一家是乌鲁木齐的驻京办餐厅，基本和这里的性质都差不多。

第三家，就是久负盛名的烤肉季了。

在后海银锭桥北的这家烤肉季，是北京比较老的一家老字号了。烤肉季向来以烤羊肉闻名京城餐饮江湖很多年。因为是华天旗下的老品牌了，品质一直很稳定。除了经营烤羊肉外，也经营烤羊肉串。这里有个好处是，由于后海是旅游区，这家餐馆特别在店的后门，就是面对着烟袋斜街的北面后门开了一个外卖口，从早到晚都经营烤羊肉串。唯一遗憾的是，由于是面向旅游人群销售，外卖的羊肉串大多都是电烤炉烤的，所以要吃正宗的，还是要到店里去。但要跟店家特别说明下，一定要炭烤呀。

第四家，就是北京郊区，大兴庞各庄南薛营清真美食一条街。

这一条街是我要给大家特别推荐的。由于薛营是一个回民村，所以这里的羊肉都是现宰杀的，特别正宗，关键是价钱比市里还便宜很多。

薛营一条街大概有二十多家清真馆子，每家都经营烤羊肉串，尤其到了夏天，一条街都散发着羊肉串的味，而且都是明档现烤，看着都要流口水，十分过瘾。

这里的羊肉串和市里那些大排档完全是两个概念，这里的羊肉串完全吸收了新疆本土的烤串风格，块头都特别大，吃着有满满的丰满感。而且，这里还经营正宗的红柳羊肉串，能清晰地吃出红柳的清香味儿。

从北京西二环向南一直走，沿着就开高速走到庞各庄出口出来，再走辅路大概两公里左右，就到了薛营。特别说明的是，在夏天，吃完了羊肉串，还能顺道尝尝庞各庄的西瓜。要吃正宗的炭烧羊肉串，而且又想图便宜，还能吃出豪爽感的，非薛营莫属。

北京最火的烤羊肉串

东四羊肉串，这个羊肉串特别好，非常喜欢，每次去的时候都是好多人都在排队，肉质鲜美，浓浓烟火起，滋滋烤肉味，值得推荐

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