冻蘑菇怎么弄好吃又简单(冻蘑菇怎么做菜才好吃)

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本文目录

1. 冻的黄花蘑菇的做法
2. 冻蘑菇怎么做菜才好吃
3. 冷冻过的焯水蘑菇怎么做
4. 冻蘑菇能炸吗

冻的黄花蘑菇的做法

冻的黄花蘑菇直接拿来煮肉汤很好吃。

冻蘑菇怎么做菜才好吃

主料

元蘑50克

排骨500克

食用油1汤匙

纯净水1500克

辅料

粉条小许

香菜1把

调料

卤肉料小许

葱适量

食盐3克

鸡精2克

生抽10克

姜适量

1.取元蘑。

2.冷水浸泡1小时。野生蘑菇，表面很多杂物。

3.一个个刷洗干净。

4.冷水下锅焯水。

5.煮开即可，反复清洗几次备用。

6.取排骨。

7.冷水下锅焯水。

8.水开即可。

9.洗净浮末备用。

10.热锅冷油。

11.油热放排骨翻炒。

12.炒至排骨表面微黄放元蘑。

13.葱姜切块，取花椒八角，一起放排骨里。

14.放生抽。

15.炒匀。

16.放入砂锅内，加纯净水和食盐。

17.搅拌一下。

18.大火烧开，改中小火炖50分钟。

19.取粉条，洗净。

20.放粉条。

21.炖15分钟后放鸡精。

22.拌匀即可。

23.洗净的香菜切末。

24.放香菜末即可。

冷冻过的焯水蘑菇怎么做

1.先把蘑菇用清水简单的冲洗干净,按烹调的需要切好或撕好。

2.烧上一锅水,并在水里放两三勺盐,同时准备好一盆干净的冷水。等锅里的水烧开后倒入蘑菇,稍微烫一烫,打个滚就捞入冷水中,不需要等到锅里的水再次烧开。

3.等锅里的水再被烧开以后,把蘑菇从冷水里捞出来,放到开水里再稍微烫一烫,打个滚就捞入冷水中,等蘑菇凉透后就可以用来做菜了。

冻蘑菇能炸吗

不能炸的，没法调味，一炸都是水，油会渐出来，要先提前一天，在冰箱冷藏室解冻，然后调味后裹上面粉，再小火慢炸，出锅后洒上五香粉，就完成了。

文章到此结束，如果本次分享的冻蘑菇怎么弄好吃又简单和冻蘑菇怎么做菜才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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