莴笋干怎么弄好吃，烧莴笋干最好吃的做法

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本文目录

1. 干莴笋丝的做法
2. 烧莴笋干最好吃的做法
3. 莴笋皮晒干了怎么吃
4. 莴笋干怎么吃

干莴笋丝的做法

脱水莴笋丝1.原料鲜莴笋5千克，精盐200克。2.制作方法

(1)原料预处理：将鲜莴笋削去皮和切去老根后，洗净，刨成丝。

(2)热烫：将莴笋丝放人锅中，加人清水2千克及精盐，用旺火迅速将其煮沸，开锅翻动1次，再次煮沸后，立即出锅，沥干水分。

(3)晒干：将沥干的莴笋丝摊放在竹垫上，放到阳光下曝晒至干。注意勤翻动，使莴笋丝晒干均匀。晴天一般3天即可晒干。5千克鲜莴笋可制成500克咸味脱水莴笋丝。3.制品特点本品味道鲜咸，炒拌均宜，食用方便。将此干莴笋丝放人凉开水中泡软后，再加些自己喜爱的调味料，拌匀即可食用。

烧莴笋干最好吃的做法

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莴笋干提前泡发好,然后洗干净

2.

香菇洗干净,切成片

3.

热锅倒油,香菇下锅翻炒炒出香味

4.

干辣椒切段放入锅中

莴笋皮晒干了怎么吃

1、将莴笋干清洗干净，放入清水中充分的浸泡。

2、将猪肉清洗干净，然后切成细丝，放入适量的食盐、生抽、老抽、料酒、水淀粉等，腌制10分钟。

3、油锅加热，放入猪肉煸炒至金黄，放入葱花、姜末、花椒、小辣椒等食材，煸香出味，然后放入莴笋干翻炒，放入适量的水淀粉，大火收汁调味就可以食用了

莴笋干怎么吃

用料：莴笋干200克，腊肉适量，蒜2瓣，葱一根，干辣椒4个，生抽适量，老抽少许，十三香少许，香油适量

步骤：

1、莴笋干用冷水提前两小时泡发洗净去除盐分挤干水分。

2、切好腊肉，干辣椒，蒜，葱。

3、锅中放油下腊肉丁小火炒香。

4、下蒜，葱，姜，干辣椒炒香。

5、翻炒一分钟放生抽，香醋，加热水煮一分钟左右。

6、撒葱花，盐淋几滴香油即可。

关于莴笋干怎么弄好吃，烧莴笋干最好吃的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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