羊肉菜品配方表

羊肉菜品配方表

1. 羊肉火锅
配方:羊肉、火锅底料、辣椒、花椒、葱姜蒜、香菜、牛奶、糖
做法:将羊肉切成小块,放入锅中煮烂,然后加入火锅底料、辣椒、花椒、葱姜蒜等调味料,煮至羊肉熟透,再加入香菜和糖调味即可。
2. 羊肉炖汤
配方:羊肉、红枣、姜片、枸杞、黄芪、料酒、盐
做法:将羊肉切成小块,放入锅中加水煮沸,去除血沫,然后加入红枣、姜片、枸杞、黄芪和料酒,炖煮1-2小时,加入盐调味即可。
3. 羊肉馅饼
配方:羊肉、面粉、酵母、水、盐
做法:将羊肉切成小块,加入酵母和盐,搅拌均匀,然后将面粉和水混合,揉成面团,搓成长条,下剂子,擀成薄片,刷上油,卷入羊肉馅料,折叠成馅饼,蒸熟即可。
4. 羊肉炒面
配方:羊肉、面条、大葱、姜、蒜、酱油、盐、糖
做法:将面条煮熟,捞出沥干水分,加入大葱、姜、蒜和酱油,翻炒至面条入味,加入羊肉和盐,继续翻炒至羊肉熟透即可。
羊肉菜品种类繁多,可以根据不同的口味和需求进行搭配和调整。以上就是关于羊肉菜品配方表的相关内容,希望对您有所帮助。

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