川菜三线肉烧土豆做法

川菜三线肉烧土豆是一道非常受欢迎的家常菜。下面是它的制作步骤:
材料:
- 三线肉(猪肉) 500 克
- 土豆 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
制作步骤:

1. 将三线肉洗净,切成小块。
2. 土豆去皮,洗净,切成小块。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 放入三线肉煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精,继续煸炒。
6. 加入适量的清水,烧开后转小火煮 20 分钟。
7. 放入土豆块,继续煮 10 分钟,直到土豆熟烂。
8. 最后,加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
川菜三线肉烧土豆的做法简单,口感鲜美,非常适合家庭制作。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己在家做一道吧!

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