打蛋汤怎么弄好吃又简单(豆腐脑可以打蛋汤吗)

本篇文章给大家谈谈打蛋汤怎么弄好吃又简单，以及豆腐脑可以打蛋汤吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 鸡蛋汤的正确做法是什么
2. 丝绒蛋花汤的做法
3. 豆腐脑可以打蛋汤吗
4. 荷包蛋肉片汤怎么做

鸡蛋汤的正确做法是什么

五彩鸡蛋汤

食材：西红柿、胡萝卜、金针菇、紫菜、鸡蛋、葱花、盐、油。

做法

1、西红柿去皮切丁，胡萝卜去皮切丝，金针菇切掉根部切两半，香菜切碎，准备紫菜、鸡蛋打入碗里打散。

2、锅里加油烧热，下西红柿，炒至西红柿变软出红汤。

3、加一碗水，水开后下胡萝卜丝、金针菇，煮一分钟左右。

4、下紫菜稍煮片刻，淋入蛋液。

5、加盐调味，撒上葱花即可。

西红柿白玉菇鸡蛋汤

食材：白玉菇、番茄、嫩豆腐、鸡蛋、盐、油、鸡粉、料酒、葱花。

做法

1、番茄用开水烫一下剥去外皮切丁，白玉菇洗净，嫩豆腐切块，鸡蛋加入料酒调匀备用。

2、锅里倒入油下西红柿翻炒，在加入白玉菇翻炒。

3、加入清水大火烧开，加入豆腐，加入盐，鸡粉调味在煮几分钟。

4、倒入调好的蛋液烧开，出锅撒上葱花即可。

丝瓜蛋汤

食材：丝瓜、鸡蛋、油、盐，葱花

做法

1、丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋打入碗里加盐打成蛋液。

2、起锅加油，下鸡蛋液炒到凝固成块。

3、加入清水煮开，加少许油，下丝瓜块煮两分钟。

4、加少许盐调味，出锅撒上葱花即可。

西红柿豆腐鸡蛋汤

食材：豆腐、西红柿、鸡蛋、小葱、香菜，水淀粉、食盐、香油、胡椒粉

做法：

1.西红柿用开水烫去外皮后切成小块装碗备用，豆腐切成小块，碗中打入鸡蛋用筷子搅散后备用，香菜和小葱切成细段。

2.锅内加入适量油，油热后下入西红柿煸炒片刻，西红柿炒出汁。

3.西红柿炒软后加入清水烧开，把表面的浮沫撇去。

4.煮开后下入豆腐，在煮2到3分钟，然后淋入适量水淀粉使汤汁浓稠。

5.小火淋入鸡蛋液，加入食盐，胡椒粉搅拌均匀。

6.加入适量香菜或小葱，再淋入香油即可。

7.享用美食了喂！

丝绒蛋花汤的做法

1.在蛋里要加入淀粉，打蛋时加入少量的水，倒进锅里就是丝状的。

2.鸡蛋搅均匀，一只筷子放在碗的最边缘，就留下一条最细的小缝隙，让鸡蛋液慢慢的流入锅里，水必须是开着的.

3.把蛋液到入带小孔的漏勺里蛋液成丝状漏入汤里，这样做出的蛋汤就成丝状了！

4.把鸡蛋打在小碗里，倒入清水，将鸡蛋打散，最后倒入沸水中，且用筷子不停搅拌就能得到丝状鸡蛋花了。

豆腐脑可以打蛋汤吗

豆腐脑不可以打蛋汤，辣糊汤可以

荷包蛋肉片汤怎么做

荷包蛋肉片汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是荷包蛋肉片汤的做法：

所需材料：

瘦肉片100克

荷包蛋2个

青菜适量

鸡汤适量

盐适量

食用油适量

步骤：

将瘦肉片用盐和食用油腌制一会儿，使其更加鲜嫩。

青菜洗净切段备用。

热锅凉油，将腌制好的瘦肉片放入锅中煸炒至变色。

加入鸡汤，煮开后放入青菜段，继续煮至青菜变软。

打入荷包蛋，搅拌均匀，煮至荷包蛋熟透即可。

最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

温馨提示：

煮荷包蛋时，可以先将荷包蛋打散，然后倒入锅中，这样荷包蛋会更加细腻。

煮汤时，可以根据个人口味加入一些调料，如姜片、葱段等，增加汤的香味。

煮汤时，可以根据个人口味加入一些其他的配菜，如豆腐、蘑菇等，增加汤的营养价值。

关于打蛋汤怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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