素香肠的做法大全

素香肠的做法大全
(1)准备工作
在制作素香肠之前,需要准备以下材料:
- 猪肉馅或牛肉馅(500克)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 姜末(适量)
- 蒜末(适量)
- 白胡椒粉(适量)
- 鸡蛋(2个)
- 面包屑(适量)
- 面包糠(适量)
- 清水(适量)
将猪肉馅放入碗中,加入姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒和白胡椒粉,搅拌均匀。然后,打入两个鸡蛋,搅拌均匀,使肉馅变得有弹性。
将肉馅倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到表面金黄色。
(2)制作香肠皮
将猪肉馅放入碗中,加入姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒和白胡椒粉,搅拌均匀。然后,打入两个鸡蛋,搅拌均匀,使肉馅变得有弹性。
将肉馅倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到表面金黄色。
取出烤盘,将肉馅填入香肠皮中,用绳子或刀口将香肠皮封口。
(3)制作香肠肉
将猪肉馅放入碗中,加入姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒和白胡椒粉,搅拌均匀。然后,打入两个鸡蛋,搅拌均匀,使肉馅变得有弹性。
将肉馅倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到表面金黄色。
取出烤盘,将香肠皮放在烤盘上,将香肠肉放在香肠皮上,用绳子或刀口将香肠肉封口。
(4)制作香肠
将香肠放入预热至200°C的烤箱中,烤20-25分钟,直到熟透。
取出香肠,冷却即可。
素香肠的做法大全已经为大家介绍完毕,大家可以尝试制作自己的素香肠,享受美食的乐趣。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/UAHlXcj1iaeq.html