做月饼的紫薯馅怎么做好吃

【紫薯馅月饼】详细菜谱
制作流程:
适合人群:
- 紫薯馅月饼适合人群广泛,尤其适合爱好美食的人群。
- 紫薯馅月饼营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。
禁忌:
- 紫薯馅月饼虽然营养丰富,但是由于其中含有较多的糖分和淀粉,因此对于消化系统较弱的人来说,不宜过量食用。
- 紫薯馅月饼也不适合糖尿病患者,因为其中的糖分和淀粉含量较高。
制作步骤:

1. 准备食材:
- 紫薯:200克
- 月饼皮:150克
- 馅料:100克
- 水:适量
2. 紫薯去皮、洗净,切成小块,入蒸锅蒸熟。
3. 蒸熟的紫薯压成泥状。
4. 月饼皮切成小块,放入烤箱中以180度烤10分钟至表面微黄色。
5. 烤好的月饼皮和紫薯泥混合在一起。
6. 馅料分为两份,一份放在月饼皮中,一份放在月饼皮下方。
7. 将月饼皮和馅料捏成圆形。
8. 月饼模中放入一些月饼皮,用手压出花纹,将月饼放入烤箱中以200度烤5分钟至表面金黄色。
9. 取出月饼,放入盘子中,用手将月饼按扁。
10. 月饼上撒上一些葱花和芝麻,即可食用。
注意事项:
- 制作紫薯馅月饼时,需要注意控制馅料的糖分和淀粉含量,以免过量摄入导致消化不良。
- 制作好的月饼需要在烤箱中烤制约5分钟,以确保表面口感一致。
- 在食用月饼时,需要注意避免过量食用,以免引起消化不良。

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