泰国拌菜调料配方表格

泰国拌菜调料配方表格

1. 泰国拌菜是一种色香味俱佳的传统菜肴,通常由蔬菜、肉类或豆类搭配各种泰式调料制成。
2. 常见的泰式调料包括柠檬汁、椰浆、大蒜、姜、青柠叶、香茅、辣椒、咖喱等。
3. 每种调料都有其独特的用途和口感,搭配使用时可以创造出丰富的口味。
4. 下面是一个基本的泰国拌菜调料配方表格,可以根据自己的口味进行适量调整。
| 调料名称 | 用量 |
| --- | --- |
| 柠檬汁 | 2汤匙 |
| 椰浆 | 1汤匙 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 青柠叶 | 1片 |
| 香茅 | 1根 |
| 辣椒 | 2个 |
| 咖喱 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
5. 制作泰国拌菜时,可以根据自己的口味添加或减少调料的用量。一般来说,适量添加调料可以创造出更好的口感和风味。
6. 泰式拌菜不仅美味可口,同时也具有养生功效。其中,椰浆和柠檬汁都具有抗氧化和抗炎作用,有助于保护身体健康。
7. 如果喜欢更加辣味的泰国拌菜,可以添加一些辣椒和咖喱。这些调料具有增强口感和提供额外的味道。
8. 制作泰国拌菜需要一些耐心和技巧,但只要你掌握了基本的技巧,就可以制作出美味的泰式拌菜。

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