炖鸽子汤的做法

【炖鸽子汤的做法】

1. 准备鸽子肉,洗净备用。
2. 锅中加水,放入鸽子肉,加入姜片和葱段,焯水去血水。
3. 把焯好水的鸽子肉捞出,切成小块。
4. 锅中倒油,加入鸽子肉块煸炒。
5. 加入适量的料酒、酱油、冰糖翻炒均匀。
6. 加入足够的清水,水量要高出鸽子肉块。
7. 放入姜片、葱段、八角、桂皮,大火烧开。
8. 转小火炖煮2小时左右,直到鸽子肉变得酥软入味。
【步骤】

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2.p 鸽子肉块煸炒
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4.p 料酒、酱油、冰糖
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6.p 加入适量的清水
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8.p 姜片、葱段、八角、桂皮
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10.p 大火烧开
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1.h2
12.p 转小火炖煮2小时左右
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14.p 鸽子肉变得酥软入味
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16.p 完成

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