速冻麻辣香肠怎么弄好吃？冻过的香肠怎么煮好吃

很多朋友对于速冻麻辣香肠怎么弄好吃和冻过的香肠怎么煮好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冷冻香肠怎么蒸才好吃
2. 麻辣羊肉肠制作方法
3. 冻过的香肠怎么煮好吃
4. 麻辣香肠晾干后怎么存放

冷冻香肠怎么蒸才好吃

25-30分钟。冷冻香肠一般是猪肉肠，若是通过锅蒸的方式，锅中水开后要蒸25-30分钟。蒸制香肠是烹饪的最佳方法，这种方式可以很好的保留香肠的原汁原味。在烹饪中不建议炒香肠，因为香肠本身有较大咸味，在通过炒的方式会使香肠更加的咸。

麻辣羊肉肠制作方法

用料

原料纯羊肉500克

（三分肥七分瘦）

辅料食盐8克，食糖5克，酵母鲜回味粉3克

酵母鲜老卤膏

（麻辣味）5克

亚硝酸盐0.1克

步骤

1/绞磨：割除鲜羊肉的筋膜、肌腱和淋巴腺，用刀切成1厘米见方的肉丁。

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2/拌料：将肉和调味品快速拌匀，最后加盐拌匀。

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3/腌制：如利用冰箱制作羊肉鲜香肠，可不进行腌制或仅经轻度腌制后便可进行灌装，灌装后放入冰箱中快速冷冻贮藏，食用时取出蒸制、烧烤或煎熟即可。

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若制作干肠，可将肉馅与食盐、糖和亚硝酸盐等辅料拌匀，于4~10℃条件下存放2—24小时，即可达到腌制的效果。

4/灌装：先用羊肠衣将羊肉灌装后，再用粗线将香肠扎成10厘米长的小段。

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5/熏制或风干：将香肠吊挂在烟熏房内，用硬质木材或木屑作燃料，室温保持在65~70℃，烟熏10~24小时后即为成品。没有烟熏条件就挂起来自然风干即可。

冻过的香肠怎么煮好吃

香肠冰冻之后可以直接煮吗？

香肠不要直接煮，这样会破坏香肠的营养，可以把冷冻的香肠放到水里面慢慢融化开，然后把香肠切成块，将白菜清洗干净切成块，在锅里加入油，油开了加入葱姜蒜慢慢翻炒一会，然后加入香肠翻炒一会，再加入清水慢慢煮开，最后加入白菜和调料慢慢煮开，这样美味的香肠白菜汤就做好了，非常美味好吃，还可以搭配主食一起。

麻辣香肠晾干后怎么存放

麻辣香肠在外酿制9天。再把麻辣香肠放到冰箱冷冻起来。

关于速冻麻辣香肠怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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