烤麸干怎么弄好吃又简单 干烤麸怎么做好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于烤麸干怎么弄好吃又简单，干烤麸怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 干烤麸的做法
2. 干烤麸怎么做好吃m
3. 干烤麸怎么做好吃
4. 烤麸干怎么吃

干烤麸的做法

1、烤麸或者烤麸干用盐水浸泡半小时发开，捞出沥干水分，盐水倒掉；

2、木耳用水发开，香菇、干黄花菜用温水浸泡发开，捞出沥干水分，水留下；

3、起油锅，下香菇、黄花菜，木耳和鲜笋翻炒出香味，将发过的烤麸下锅翻炒；

4、下盐、料酒、继续翻炒一会儿，将先前浸泡香菇、黄花菜的汤水倒入；

5、老抽1－2汤匙，五香3－4粒，冰糖一把——视口味喜好而定；

6、加水至即将没过烤麸，盖上锅盖焖烧，烧制过程中试试口味，酌情添加盐、糖；

7、烧至水只剩少许汤汁，下鸡精或味精调味，起锅装盘。

干烤麸怎么做好吃m

1、干烤麸放入清水，加少许盐泡软轻柔洗净，掰成小块备用

2、香菇、干木耳、黄花泡发洗净，去皮花生若干备用

3、调汁：生抽、老抽、蚝油按照2:2:1比例混合

4八角、桂皮、白胡椒粉适量备用

5锅中多放些油，将泡好的烤麸翻炒均匀，盛出备用

6锅中重新放少许油，小火将花生炒香

7、放入其他食材，加料汁，八角、桂皮、白胡椒粉，一碗清水

（也可加入高汤或泡发香菇的水），愿意提鲜的可在此时加入一点鸡汤浓汤宝，小火炖煮15分钟左右使其入味，

8加入香油搅拌均匀

9、盛出后放凉食用口感更佳

干烤麸怎么做好吃

干烤麸做法简单好吃。干烤麸是一种以麸皮为原料烘干而成的食品，烤出来的口感独特，香脆可口，可以烘焙出各种不同口味的干烤麸。其制作过程简单，不需要复杂的工艺和器具，只需要把麸皮放在烤箱中烤至金黄色即可。干烤麸有很高的营养价值，富含蛋白质和维生素B族，尤其适合素食主义者作为主食或副食。同时干烤麸还可以作为零食进行食用，口感香脆，味道鲜美，不仅适合成年人品尝，连孩子们也喜欢吃。

烤麸干怎么吃

食用烤麸之前，不管是做荤菜还是做素菜，都要提前把烤麸干泡开，烤麸干需要用温水浸泡，温水中可以加入稍许盐，大约泡40分钟左右，就泡开了，泡开之后，用清水反复冲洗几次，因为烤麸干是发酵食品，所以，有稍许酸味是烤麸干的物理特征，用温盐水浸泡和用清水反复冲洗的目的就是去除酸味。

烤麸干也可以用沸水直接煮10分钟，捞出来之后，再用清水冲洗几次。

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