陈家的美食

陈家的美食 【

一、食材】

1.鲜嫩多汁的牛肉
2. 香气四溢的蘑菇
3. 口感细腻的豆腐
4. 色彩艳丽的胡萝卜
5. 清爽可口的黄瓜 6. 甜脆可口的苹果 7. 香气四溢的葱姜蒜 【

二、制作流程】

1.将牛肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、老抽、姜片、蒜瓣腌制20分钟
2. 将蘑菇、豆腐、胡萝卜、黄瓜、苹果切成均匀的小块或片
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒
4. 加入蘑菇、豆腐、胡萝卜、黄瓜、苹果继续翻炒，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味
5. 炒至蔬菜熟透，汤汁收干即可 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群，尤其是素食者和健康饮食者。牛肉是高蛋白、低脂肪的肉类，蘑菇、豆腐、胡萝卜、黄瓜、苹果都是营养丰富的蔬菜，可以帮助消化、增强免疫力、提高营养价值。 【

四、禁忌】

1.牛肉不能和豆腐一起食用，会影响豆腐的质量和口感
2. 牛肉和甜食一起食用会引起消化不良
3. 牛肉和葱姜蒜一起食用会引起食物中毒
4. 牛肉和富含维生素C的蔬菜一起食用会影响牛肉的营养价值 【五、总结】 陈家的美食是一道色香味俱佳、营养丰富的菜肴。这道菜采用多种蔬菜和肉类，搭配合理，不仅口感鲜美，而且营养价值高。无论是素食者还是健康饮食者，都可以尝试一下这道美食。

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