绵阳好吃的中餐

【绵阳好吃的中餐】
一、适合人群
这道菜适合所有年龄段的人群食用,尤其适合家庭聚餐或朋友相聚。无论是大人还是孩子,都可以享受到这道菜的美味和营养。
二、禁忌

1. 孕妇和哺乳期妇女应当避免食用这道菜,因为其中的咖啡因和酒精可能会对胎儿和婴儿产生不良影响。
2. 心脏病患者和高血压患者应当谨慎食用,因为这道菜中含有较高的盐分和脂肪。
3. 如果你对海鲜过敏,应当避免食用这道菜。
三、制作步骤

1. 将羊肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。
2. 将葱姜蒜切成末,加入锅中煸炒出香味。
3. 将腌制好的羊肉放入锅中煸炒,加入适量酱油、糖、醋和清水,烧开后转小火煮10分钟。
4. 在锅中加入适量水,放入豆腐块,煮至豆腐入味,再加入适量盐和胡椒粉,煮至豆腐软烂。
5. 最后,将炒好的羊肉和豆腐块捞出,撒上葱花即可。
四、注意事项

1. 烹制这道菜时需要注意火候,不要煮过头,否则肉质会变硬。
2. 羊肉和豆腐都具有滋阴润燥的功效,因此应当避免过量食用。
3. 如果对羊肉的膻味敏感,可以适量添加一些姜片和葱白来去除膻味。

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