鸭翅中卤好后怎么弄好吃，卤了的鸭翅怎么弄

大家好，如果您还对鸭翅中卤好后怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸭翅中卤好后怎么弄好吃的知识，包括卤了的鸭翅怎么弄的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 鸭翅怎么卤好吃
2. 麻辣鸭翅中的卤制方法
3. 卤了的鸭翅怎么弄
4. 卤鸭翅太咸了怎么补救

鸭翅怎么卤好吃

将鸭翅焯水，放进老抽、盐、干椒、八角、桂皮、料酒，用小火焖之熟即可！

步骤

1.鸭翅要先过水，然后把料放进去暴香，在把鸭翅放进去炒一下在放生抽老抽和糖盐，吃辣可以加辣椒，然后放水墨过鸭翅，大火煮开转小火慢煮二十分钟然后大火收汁。

2、锅中倒入清水和料酒，放入鸭翅焯10分钟捞出冲洗干净备用；

3、把准备好的调料放入调料袋中；锅中做水，放入姜片、料酒、调料袋、盐、卤水汁和老抽煮开；

4、煮开后放入鸭翅，开锅后转中小火，盖上盖煮40分钟关火，焖一个小时即可。

拓展资料

卤鸭翅是一道美食，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

麻辣鸭翅中的卤制方法

1.麻辣入味，新年餐桌上的美味。

2.主要材料鸭翅，鹅掌八角桂皮香叶姜片蒜头

3.鸭翅冷水下锅下入姜片料酒

4.大火煮开后捞去浮末

5、鸭翅捞出沥干水份

6、锅中倒入油，放入姜蒜，香料炒香。

?7、倒入一块麻辣牛油火锅底料

?8、倒入开水

?9、放入鸭翅

?10、盐5克

?11、酱油20克

?12、红烧酱油20克

?13、盖上锅盖中小火焖煮30分钟

?14、中途记得翻煮，这样才会受色均匀。关火后静置2个小时以上，或者过夜，这样吃起来更入味。

?15、简单的麻辣鸭翅，超级美味。

卤了的鸭翅怎么弄

把鸭翅捞出来，卤汁可以冻着下次使用

卤鸭翅太咸了怎么补救

如果太咸就会发苦，这时就要加糖和水来把咸味冲淡。卤水再次使用的时候要加水，盐是酌情加。咸了就加点糖。

还可以把清水烧开，然后把肉放进去在开水滚一滚，时间自己把握，中间可以换开水，直到肉咸度可以接受为止。

希望我的回答能够帮助到你哦

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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