椰蓉包怎么弄好吃窍门图片(椰包好吃吗)
大家好,今天来为大家分享椰蓉包怎么弄好吃窍门图片的一些知识点,和椰包好吃吗的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
椰蓉蝴蝶面包手法
1.将面团材料按照顺序依次放入面包桶内。
2.面包机发面程序。
3.程序结束后将面团取出来整形。
4。充分排气后将面团均分成2等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5
松弛面团的时间我们来制作椰蓉馅。
取松弛好的面团。
7用擀面棒擀成长方形,尽量厚薄均匀哦。
8把椰蓉馅抹在面片上面,在长边的边缘部分
(尾部),留出2cm的位置,擀成薄片,擀成薄片的部分不要涂抹椰蓉馅哦。
从一侧
(未擀薄的一边)边缘开始卷起,松紧适度,卷到最后的边缘部分停止。
把之前留出擀成薄片的部分,用水薄薄刷一遍。
再整个卷过去,尾部卷实、粘紧,收口向下。
10从中间切成两断,每断均分成6等份,划出标记。按照标记切断,共12份。
11任意拿起2个,切口朝上,把之前卷卷时的收口部分相对,中间相连接的地方薄薄地刷一层水。再把两部分靠紧、靠实。
12在下方三分之一处做上标记,然后两手食指垂直向下,在标记的地方紧贴面团,向里挤压,掐出细腰状,就好像要把面团夹断一样,但是不要夹断哦,只是夹出蝴蝶形状即可。
(要使劲掐的哦,否则发酵时会涨开,导致最后没有蝴蝶形状了哈。)
用牙签从夹好的位置穿插过去,避免发酵时散开。
牙签穿过后,再用手往里挤一下面团,一般牙签大约6厘米长,牙签最后露出的长度不能短于1.5厘米哦。
14
放入烤盘中,放温暖的地方进行二次发酵。
15
发酵至2倍大,取出,刷蛋液。
16
放入预热好200度的烤箱中,上下火200度烤15分钟即可。
17
出炉后取出牙签,晾凉。
椰包好吃吗
好吃
椰包因其口感香甜、外酥里嫩、营养丰富受到了不少人的喜爱,但并没有普及起来,可能是因为其制作相对复杂,需要掌握一定的面点技巧,制作成本较高,难以大规模生产和销售。此外,地域和文化背景的差异也可能影响了椰包在全国范围内的普及。
棒棒糖包怎么做
制作棒棒糖包的步骤如下:
材料:
-棒棒糖
-面粉
-奶油
-砂糖
-盐
-泡打粉
-蛋
-香草精
步骤:
1.在一个大碗中,混合面粉、泡打粉和盐,搅拌均匀。
2.取另一个碗,在里面打散蛋,加入砂糖、奶油和香草精,搅拌均匀。
3.将干料和湿料混合在一起,搅拌均匀。
4.用保鲜膜覆盖面团,并将其冷藏至少30分钟。
5.在烤箱预热期间,准备好棒棒糖。将糖棒插入每个棒棒糖包的中心位置。
6.从冰箱中取出面团,将其放在烤纸上,用擀面杖将其擀平。
7.使用一个圆形模具或者杯子,切出足够的圆形面皮来覆盖每个棒棒糖。
8.将圆形面皮包裹在棒棒糖周围,用手指捏紧底部,使其紧密包裹住糖棒。
9.把每个棒棒糖包放在烤盘上,在180℃的烤箱中烤15-20分钟,或者直到面皮金黄色。
完成后,取出来让其冷却数分钟,然后即可享用美味的棒棒糖包。
椰蓉奶酥菠萝包做法
1.
在厨师机中倒入250克高筋面粉。
2.
再倒入15克奶粉在厨师机中。
3.
再倒入30克砂糖在厨师机中。
4.
再倒入3克酵母在厨师机中。
5.
再倒入55克冰牛奶在厨师机中。
6.
再倒入85克冰水在厨师机中。
7.
再倒入25克蛋液在厨师机中。
8.
全部倒入后,厨师机开3档开始搅拌。
9.
搅拌成面团后转成5档,搅拌成粗糙的手套膜。
10.
再在厨师机中加入15克黄油和2克盐。
11.
厨师机开3档把黄油和盐揉进面团里。
12.
再转5档揉出细的手套膜。
13.
取出厨师机搅拌好的面团,放入烤箱中进行一次发酵。
14.
趁着面团发酵时间,做奶酥皮部分,玻璃容器中加入50克黄油和40克糖粉。
15.
用打蛋器把黄油和糖粉打发至蓬松发白的状态。
16.
在玻璃容器中加入15克蛋液打发至细腻顺滑。
17.
过筛后加入70克低筋面粉和15克奶粉。
18.
用手揉成面团。
19.
揉成面团照上保鲜膜。
20.
发酵好的面团用手指戳个洞。
21.
将面团平均分成8份。
22.
再用刮板给它压扁。
23.
压扁后放入椰蓉馅料100克,包住。
24.
再用刮板压出菠萝的花纹。
25.
放进纸托送进烤箱。
26.
上火190度下火180度烘烤25分钟。
27.
烘烤25分钟后取出,椰蓉奶酥菠萝包做完。
椰蓉包怎么弄好吃窍门图片的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于椰包好吃吗、椰蓉包怎么弄好吃窍门图片的信息别忘了在本站进行查找哦。
本文 谷欧厨艺网 原创,转载保留链接!网址:https://www.77788845.com/YsYwiWkr8Jhg.html
1.本站所有内容除非特别标注,否则均为本站原创,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任。2.本站内容仅做参考,用户应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色情暴力或人身攻击的言论,敬请自律。