湘菜爆花肚子怎么做法视频

湘菜爆花肚子的做法视频

1. 爆花肚子是一道湘菜中非常受欢迎的菜肴,它的口感鲜嫩,肉质细腻,营养丰富。
2. 制作爆花肚子需要准备的食材有:花肚子、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精等。
3. 将花肚子清洗干净,切成小块备用。葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。
4. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒丝煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒,翻炒几下后倒入生抽、盐、糖、鸡精,继续翻炒几下。
6. 将花肚子倒入锅中,翻炒均匀后即可出锅。
7. 制作好的爆花肚子可以搭配米饭食用,也可以作为小菜单独食用。
8. 湘菜爆花肚子的做法非常简单,是一道非常适合家庭制作的美食。

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