必胜客牛肉披萨的做法

【必胜客牛肉披萨的做法】

1. 准备工作
制作牛肉披萨前需要准备以下材料:
- 面团:高粉 100克,酵母 2克,糖 3克,盐 2克,橄榄油 50克
- 馅料:牛肉 200克,洋葱 1个,大蒜 2瓣,番茄酱 2汤匙,披萨草 1茶匙,马苏里拉奶酪 1/2 杯
- 调味料:盐 1/2 茶匙,黑胡椒粉适量
- 烤箱:预热至 375°F
以上材料可以制作一份约 12-15 英寸的披萨。
2. 揉面团
将所有材料混合在一起,揉成一个坚硬的面团。在面团表面划一刀,然后将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵 1 小时,或者直到面团体积增加约 2 倍。
3. 制作馅料
将牛肉切成小块,洋葱和大蒜切碎。在锅中加热牛肉,加入洋葱和大蒜,煸炒至牛肉变色。加入番茄酱,披萨草和马苏里拉奶酪,继续煸炒至香味四溢。
4. 发酵面团
将发酵好的面团取出,揉成长条状。将其放在盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方再次发酵 1 小时,或者直到面团体积增加约 2 倍。
5. 制作面团
将面团揉成一个坚硬的面团。将其放在盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵 1 小时,或者直到面团体积增加约 2 倍。
6. 裁剪面团
将面团擀成一个圆形的薄饼,然后在薄饼上撒上一些面粉。将薄饼卷成圆柱形,用擀面杖将其擀成一个长条状。
7. 制作披萨饼底
在平底锅中加热橄榄油,放入披萨饼底,煎至底部金黄色。
8. 加入馅料
将馅料倒在披萨饼底上,用铲子将其压平。
9. 烤制披萨
将披萨放入预热至 375°F 的烤箱中,烤 15-20 分钟,或者直到披萨表面金黄色。
10. 享用美食
烤好牛肉披萨后,可以享用美食了!

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