地道烤猪肉烤肠怎么弄好吃？家用烤箱怎么烤烤肠

这篇文章给大家聊聊关于地道烤猪肉烤肠怎么弄好吃，以及家用烤箱怎么烤烤肠对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 烤香肠正确烤法
2. 烤香肠做法
3. 自制烤肠正宗做法
4. 家用烤箱怎么烤烤肠

烤香肠正确烤法

1.猪前腿肉切小块。

2.切好的猪肉块倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥。葱段、生姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水。

3.干磨杯中倒入去腥后的猪肉块、盐、蚝油、蜂蜜、2克食用油和玉米淀粉。把干磨杯放入破壁机中，盖上盖子，旋转上锁，按“启动／取消”键，搅打成泥。

4.猪肉泥装入裱花袋中，顶端剪一个口子。可以根据想要的猪肉肠大小来剪裱花袋的开口。

5.把猪肉泥挤在锡箔纸上。锡箔纸可以剪的大一些，猪肉泥多包几层。

6.把锡箔纸自上而下卷起来，再拧紧两边。在包的时候要将猪肉泥包紧实些。拧紧两边的时候要小心，不要把锡箔纸弄破了。

7.包好的猪肉泥放入玻璃蒸盘中，盖上锅盖。确保水箱水位在600毫升水位线以上。

8.电饭煲选择“美味蒸”功能，时间设定为30分钟，按下“启动／取消”键，电饭煲就开始工作。

9.蒸好的猪肉肠撕去锡箔纸。

10.炒锅中倒入剩余的食用油，热油后放入蒸好的猪肉肠，不停翻面中火煎3分钟。煎的时候要不停翻面，避免受热不均匀。

11.刚出锅的烤肠滋滋冒油，Q弹多汁，咸淡适中的口味，搭配番茄酱，咬一口，简直美滋滋。

烤香肠做法

材料：

香肠

（原味）、芝士碎、黑胡椒碎

做法：

1.将香肠用刀对开

（不切断）

2.把芝士填入香肠中

（尽可能填满）

3.把填满芝士的香肠装盘放入烤炉烤上10分钟

4.烤制好后，撒上黑胡椒碎装盘即可^

自制烤肠正宗做法

肠衣网购的，泡一下就可以用了

2·灌好后分段扎棉线，用牙签没节戳六七个孔排气记住千万不要太满，容易挤爆，帮好后用衣架挂好放在风扇下面吹一个小时

3·凉好后冷水下锅，要冷水下锅，如果烧开水放进去肠衣容易冷热不均匀而烫破，煮滚后闷一下

4·出锅冲一下冷水，剪断放烤盘180的火烤三十分钟，中途翻一下，每个人家里烤箱的热度不一样，时间长短不一样，烤出油了就好了

家用烤箱怎么烤烤肠

1、将猪肉切成肉片。

2、把切好的肉放在容器里，依次向里放入盐、白糖、高度白酒、红酒、耗油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉。

3、拌匀放在冰箱里冷藏腌制3-6个小时。

4、取出灌肠器，右面的袋子里装入腌渍好的猪肉，左面管部套上肠衣。

5、将袋子里的肉挤入肠衣里面，两端肠衣系好。

6、装烤盘入烤箱，上下管同时加热200度，烤35分钟左右。

7、取出晾凉即可食用。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/aPhkJqeuLoLU.html