香芋炸排骨的做法图片

(香芋炸排骨的做法图片)
香芋炸排骨是一道美味又健康的家常菜。香芋富含淀粉质,炸制后口感酥脆,而排骨则富含蛋白质和微量元素。这道菜的做法简单易学,可以根据个人口味自由调整配料。
步骤如下:
材料:
- 排骨 500 克
- 香芋 2 个
- 鸡蛋 2 个
- 面包屑 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤:

1. 排骨洗净,切成小块,加入盐和黑胡椒粉,腌制 15 分钟左右。
2. 香芋去皮,切成小块,放入开水中煮熟,捞出后沥干水分。
3. 鸡蛋打散,加入面包屑,搅拌均匀。
4. 将腌制好的排骨和香芋块放入鸡蛋面包屑中,搅拌均匀,使每块排骨上都裹上面包屑。
5. 取适量橄榄油,放入热锅中,加热至 180°C-190°C。
6. 将裹好面包屑的排骨和香芋块放入热锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油份。
7. 将炸好的排骨和香芋块放入烤箱中,烤 10-15 分钟左右,直到香芋变软,排骨熟透。
步骤:

1. 将香芋块和排骨放入烤盘中,放入预热至 180°C-190°C的烤箱中,烤 10-15 分钟左右,直到香芋变软,排骨熟透。
2. 取出烤好的排骨和香芋,用厨房纸吸去多余的油份。
3. 撒上适量盐和黑胡椒粉,即可食用。
这道菜不仅美味健康,而且营养丰富,可以满足不同人群的需求。希望您喜欢这道菜,享受美味的同时,也保持健康的饮食习惯。

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