小鸡炖土豆蘑菇的做法大全

【小鸡炖土豆蘑菇的做法大全】

1. 食材准备
- 鸡:1只
- 土豆:2个
- 蘑菇:500克
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
- 清水:适量
2. 鸡的处理
- 将鸡洗净,去掉内脏和翅尖,切成小块。
- 用少量盐和料酒腌制一会儿。
3. 土豆的处理
- 把土豆去皮,切成大小均匀的小块。
- 蘑菇洗净,切成小块。
4. 炒鸡肉
- 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入鸡肉块煸炒,煸炒至鸡肉变色。
- 加入适量的盐、糖、生抽和料酒,继续翻炒。
5. 炖鸡肉
- 加入适量的清水,放入土豆和蘑菇。
- 用中火开始炖煮,炖煮至鸡肉变得软烂。
- 加入适量的盐调味,继续炖煮一会儿。
6. 煮土豆
- 将土豆块放入锅中,煮熟为止。
- 把土豆块捞出来,沥干水分。
7. 摆盘
- 将炖好的鸡肉和土豆块摆盘,上面撒上一些葱花和香菜。
8. 成品展示
- 成品展示,鸡肉鲜美,土豆软糯,蘑菇也充满了香气。
以上就是小鸡炖土豆蘑菇的做法大全,希望您能够喜欢,欢迎尝试。

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