仔姜鸡的做法大全

仔姜鸡是一道香气扑鼻、口感鲜美的菜肴。它的做法有很多种,下面是其中一种做法大全:
材料:
- 鸡肉:500克
- 仔姜:200克
- 蒜:5瓣
- 青红椒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 鸡肉洗净,切成小块,放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,腌制20分钟左右。
2. 仔姜去皮,洗净,切成小块。蒜切末备用。
3. 青红椒去籽,切成小块备用。
4. 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入腌制好的鸡肉,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入仔姜、蒜末和青红椒,继续煸炒至青红椒变软。
6. 加入适量的盐和糖、生抽、白胡椒粉、鸡精,调味均匀。
7. 最后加入适量的水,焖煮20分钟左右,直到鸡肉熟透即可。
8. 做好了仔姜鸡,可以装盘享用。
以上就是仔姜鸡的做法大全,你可以根据自己的口味进行调整。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一道,享受美食的乐趣。

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