好吃的家常菜做法

【1】H2:食材与配料
食材:
- 3个鸡蛋
- 1个中等大小的洋葱
- 1/2杯切碎的大蒜
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙白糖
- 1汤匙生抽
- 1汤匙盐
- 2杯蔬菜或西红柿
- 适量葱花(可选)
配料:
- 2汤匙面粉
- 1/2茶匙盐
- 2杯温水
步骤:

1. 打散鸡蛋,加入1/2茶匙盐,搅拌均匀。
2. 在一个大碗中,混合洋葱、大蒜和橄榄油,搅拌均匀。
3. 在平底锅中,加入少量油,用中火加热,加入洋葱大蒜油混合物,搅拌均匀。
4. 加入白糖、生抽和盐,继续翻炒几分钟。
5. 加入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。
6. 加入蔬菜或西红柿,翻炒至蔬菜变软。
7. 如果喜欢,可以加入一些葱花进行调味。
8. 用中火将菜肴煮沸,然后降低火力,盖上锅盖,焖煮10-15分钟,直到鸡蛋熟透。
【2】H2:做法与步骤

1. 将蔬菜或西红柿洗净,切成小块备用。
2. 将面粉和盐混合,倒入温水中,搅拌均匀。
3. 在一个干净的碗中,倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入平底锅中,用中火煎炸,煎至两面金黄色即可。
5. 取出煎好的菜肴,切成小块备用。
6. 在锅中加入少量油,用中火加热,加入葱花翻炒。
7. 加入煎好的菜肴,翻炒均匀。
8. 加入盐和胡椒粉等调味料,翻炒至入味。
【3】H2:营养价值
鸡蛋是一种营养丰富的食品,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。鸡蛋中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。鸡蛋也富含维生素D,有助于骨骼健康。此外,鸡蛋还含有一些生物活性物质,如类固醇和甾体激素等,具有抗炎和抗氧化作用,对人体健康有益。
洋葱、大蒜和橄榄油等蔬菜和调味品也富含维生素、矿物质和抗氧化物质,有助于提高身体免疫力和抗炎作用。
需要注意的是,鸡蛋过敏的人应该避免食用这道菜。此外,孕妇、哺乳期妇女、老年人、患有心血管疾病和慢性疾病的人等人群,应该在食用前咨询医生或营养师的建议。

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