扇贝肉川菜做法教程

【川菜扇贝肉做法教程】

1. 扇贝肉去壳洗净,用厨房纸擦干水分。
2. 切成长条状。
3. 把扇贝肉放在热锅中煮5分钟,取出洗净备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入扇贝肉煸炒,加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味。
6. 加入适量清水,大火煮开后转小火煮10分钟。
7. 取出放入碗中,撒上葱花即可。
【步骤2】
2. 将扇贝肉放在热锅中煮5分钟,取出洗净备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入豆瓣酱煸炒,加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味。
5. 加入适量清水,大火煮开后转小火煮5分钟。
6. 取出放入碗中,撒上葱花即可。
【步骤3】
3. 将扇贝肉放在热锅中煮5分钟,取出洗净备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入花椒、八角爆香。
6. 加入扇贝肉煸炒,加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味。
7. 加入适量清水,大火煮开后转小火煮10分钟。
8. 取出放入碗中,撒上葱花即可。
【步骤4】
4. 将扇贝肉放在热锅中煮5分钟,取出洗净备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
6. 加入干辣椒煸炒,加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味。
7. 加入适量清水,大火煮开后转小火煮5分钟。
8. 取出放入碗中,撒上葱花即可。
以上就是川菜扇贝肉做法教程的全部内容,希望对您有所帮助。

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