大米煮稀饭怎么弄好吃又简单 稀饭先放米还是热水

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本文目录

1. 稀饭怎样煮得好吃又稀
2. 稀饭先放米还是热水
3. 大米稀饭做法
4. 米饭水和米的比例最简单的方法

稀饭怎样煮得好吃又稀

大火烧开，小火慢熬。若是煮白米稀饭的话大米是不需要泡的，之后在锅中放上一定的清水，一般都是1:2或者1:3的一个状态，大火熬开转小火慢慢熬就可以了，熬的时候可以在锅里加一点点油，熬好的粥就会变得好吃，口感也会很好。

若是黑米稀饭或者八宝稀饭，就需要先泡个半个小时左右，这样熬出来的稀饭才会又稀又好吃。

稀饭先放米还是热水

米淘好洗净后放锅中加适量冷水加热。一段时间后锅沸冒气时，小火可让锅盖留一定的空隙让锅中蒸汽冒出，待锅中米水煮沸慢慢成粘糊状时显示稀饭煮好。

大米稀饭做法

用一个砂锅中放入适量的清水，烧开，再放入洗干净的大米，用大火煮开，不停地翻动稀饭，是为了不结底，再开小火慢慢煮，砂锅盖，不要盖住，留出一条缝，闷十分钟，再翻动几下，稀饭越来越浓稠！这样就可以了！

米饭水和米的比例最简单的方法

一般来说蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2，但依照个人口味，会有一定的差距。

有三个较为简单的方法来测量水的量

1.食指法：米面铺平，将食指放在米之上，只要水超出米有食指的第一个关节就可以了。

2.手背法：米面铺平，把手压在米上，看见水超过手背一点就够了。

3.容器法：一碗米，搭一碗水;两碗米，搭两碗水，以此类推。但此法适用于水分较为充足的米。

关于大米煮稀饭怎么弄好吃又简单，稀饭先放米还是热水的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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