猪腿子怎么弄好吃又简单 猪腿子肉怎么做好吃

其实猪腿子怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪腿子肉怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享猪腿子怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 猪腿肉怎样做好吃
2. 猪腿肉怎么做好吃
3. 猪腿咋做好吃呢
4. 猪腿子肉怎么做好吃

猪腿肉怎样做好吃

原料：猪腿肉250克，香菜50克，鸡蛋1个

调料：葱丝、姜丝、高汤、姜汁淀粉、料酒、盐各适量。

做法：

1.猪腿肉洗净，切成柳叶片。香菜洗净，切成寸段。鸡蛋打匀成鸡蛋液。

2.将猪腿肉片加入盐、料酒、鸡蛋液略腌制，加入淀粉上浆。将高汤、料酒、盐、姜汁调成汁。

3.锅入油烧热，放入浆好的肉片，煎至两面金黄色，放入葱丝、姜丝翻炒一下，再顺锅边倒入调味汁，略煮一会，出锅放上香菜段即可。

猪腿肉怎么做好吃

原料：猪腿肉150克，水发木耳30克，鸡蛋2个。

调料：葱末、姜末、酱油、料酒、煮大油、香油、盐各适量。

做法：

1.猪腿肉洗干净，切成细丝。鸡蛋磕在碗中，加少许盐拌匀。木耳洗净，撕成片。

2.锅入猪大油烧至五成热，下入鸡蛋液，盛入碗中。

3.原锅入油烧热，下入葱末、姜末煸出香味，再下入肉丝煸炒至七成热，加入料酒、酱油、盐调味，放入鸡蛋、木耳翻炒均匀。淋上香油，出锅装盘即可。

猪腿咋做好吃呢

1取决于个人口味和烹饪技巧，有些人可能会觉得猪腿不好吃。2但是如果选购新鲜的猪腿，用盐腌制一段时间，然后用低温慢火烤制，可以让猪腿肉质更加鲜嫩多汁，口感更好。3此外，可以根据自己的喜好加入调料和香料，如姜葱蒜、五香粉等，增加味道层次。同时，猪腿作为大块肉类，烹饪时间较长，需要耐心等待，也需要掌握好火候，才能做出好吃的猪腿。

猪腿子肉怎么做好吃

食材：猪腿子肉1块，绍兴黄酒，老抽2汤匙，生姜1块，大葱1段，香葱2根，冰糖50克。

做法：

1.锅内烧一锅沸水，将猪腿子肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后将其切成5厘米见方的块状。

2.将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结。

3.在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上。

4.把冰糖、200毫升黄酒、1汤匙老抽倒入锅内，撒入少许葱结；盖上锅盖，用锡纸封住沙锅的锅盖边缘，大火煮3分钟烧开后转最小火焖约50分钟。

5.关火打开锅盖，把肉翻个面

（即肉皮朝上），再倒入剩下的200毫升黄酒和老抽，盖上盖、密封边缘，最小火焖半个小时。

6.把焖好的肉装入茶碗，把沙锅内剩余的汤汁一并倒入盛肉的茶碗内，盖上盖子隔水用大火再蒸30分钟即可。

文章分享结束，猪腿子怎么弄好吃又简单和猪腿子肉怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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