佛山90后美食

佛山90后美食：详细菜谱及制作流程 【h2】

1.食材准备 适合人群：所有人 禁忌：所有人 制作步骤： 步骤1 准备食材。选用新鲜的猪肉，切成块状。将葱、姜切成末备用。 步骤2 热锅冷油，将切好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。 步骤3 加入葱、姜末继续煸炒，直到香味四溢。 步骤4 加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉等调味料，继续翻炒。 步骤5 炒至猪肉块表面焦黄，汁液浓稠即可。 【h2】
2. 红烧肉 适合人群：所有人 禁忌：葱、姜、蒜等刺激性食物。 制作步骤： 步骤1 将炒好的猪肉块放入炖锅中，加入适量的水。 步骤2 加入葱、姜、蒜等调味料，炖20-30分钟。 步骤3 将炖好的红烧肉盛出，撒上葱花即可。 【h2】
3. 佛跳墙 适合人群：所有人 禁忌：葱、姜、蒜等刺激性食物。 制作步骤： 步骤1 将炒好的猪肉块放入炖锅中，加入适量的水。 步骤2 加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精等调味料，炖20-30分钟。 步骤3 加入虾、海参、鲍鱼等食材，继续炖1-2小时。 步骤4 将炖好的佛跳墙盛出，撒上葱花即可。 【h2】
4. 凉拌黄瓜 适合人群：所有人 禁忌：辣椒、葱、姜等刺激性食物。 制作步骤： 步骤1 黄瓜去皮，切成细丝。 步骤2 加入盐、醋、糖、蒜末等调味料，拌匀。 步骤3 加入辣椒油、酱油等调味料，拌匀即可。 【h2】
5. 清炒时蔬 适合人群：所有人 禁忌：辣椒、葱、姜等刺激性食物。 制作步骤： 步骤1 将时蔬切成段，热锅凉油，加入蒜末煸炒。 步骤2 加入时蔬翻炒，加入盐、鸡精等调味料。 步骤3 炒至时蔬熟透即可。

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