川菜黄焖牛排做法大全家常

川菜黄焖牛排做法大全家常

黄焖牛排是一道川菜中非常受欢迎的菜肴,它以鲜美的口感和浓郁的香味深受食客的喜爱。下面是几种黄焖牛排的家常做法,供您参考。

做法一:黄焖牛排+土豆

将牛排切成小块,用料酒、盐和黑胡椒腌制20分钟左右。然后热锅凉油,将牛排放入锅中煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,再加入泡好的土豆块,煸炒均匀,加入适量的生抽、老抽、糖和料酒,焖煮10分钟左右,直到土豆软烂,汤汁浓稠即可。

做法二:黄焖牛排+青椒

将牛排切成小块,用料酒、盐和黑胡椒腌制20分钟左右。然后热锅凉油,将牛排放入锅中煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,再加入青椒丝和红椒丝,煸炒均匀,加入适量的生抽、老抽、糖和料酒,焖煮10分钟左右,直到青椒和红椒变软烂,汤汁浓稠即可。

做法三:黄焖牛排+蘑菇

将牛排切成小块,用料酒、盐和黑胡椒腌制20分钟左右。然后热锅凉油,将牛排放入锅中煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,再加入蘑菇片和洋葱片,煸炒均匀,加入适量的生抽、老抽、糖和料酒,焖煮10分钟左右,直到蘑菇和洋葱变软烂,汤汁浓稠即可。

做法四:黄焖牛排+红烧肉

将牛排切成小块,用料酒、盐和黑胡椒腌制20分钟左右。然后热锅凉油,将牛排放入锅中煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,再加入红烧肉块,煸炒均匀,加入适量的生抽、老抽、糖和料酒,焖煮10分钟左右,直到红烧肉块变烂,汤汁浓稠即可。
以上就是几种川菜黄焖牛排的家常做法,希望对您有所帮助。

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