柠檬鱼该怎么弄好吃呢(柠檬鱼做法)

大家好，今天给各位分享柠檬鱼该怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对柠檬鱼做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 柠檬鱼配什么配菜好吃
2. 柠檬鱼做法
3. 柠檬鱼做法怎么弄的什么柠檬什么鱼
4. 傣家柠檬鱼怎么做如何做好吃

柠檬鱼配什么配菜好吃

放酸菜比较好吃

材料：鱼片1份炸鱼头2只.酸菜组合1份.高汤1000g蒜米10g.青花椒5g.白芝麻2g.辣椒干20g.柠檬片3片.鲜藤椒1串.菊花瓣.葱丝适量调料：红汤醋鱼菜酱50g.酸菜鱼汤料粉30g.白醋50.泡椒水50g.秘制调味油150g姜酒汁20g制作流程：1炒锅下红汤酸鱼酱炒出香味下高汤烧开放入酸菜组合.炸鱼头.下酸菜鱼汤料粉.白醋.泡椒水小火1分30秒起锅。2炒锅取清水约1500g烧开加入姜酒汁，改小火.下鱼片焯熟

（此步骤必须快速.避免鱼片过熟）捞起沥去水份放在酸菜上面，放入藤椒串。3炒锅加热下秘制作调味油下蒜米.青花椒.白芝麻炒香.下辣椒干炸出香味

（此步骤必须快速.避免辣椒干炸过火）泼入鱼片上。4放入柠檬片.葱丝.菊花瓣装饰即可。厨房大佬配制的做法，以前吃过好几次，关注了他们，现在会做，自己做还是挺好吃的。

柠檬鱼做法

食材：福寿鱼1尾，洋葱半颗，葱2根，姜4片，香菜适量，柠檬汁1颗，糖适量，胡椒粉适量，梅酒2大匙，辣椒1根，

做法步骤:

1.福寿鱼清洗干净，洋葱切丝，葱切段，姜切片，铺盘底。

2.将福寿鱼画3刀两面摸上少许盐，洒胡椒粉，姜片，葱段摆上，淋上梅酒

（或米酒）。蒸锅加水煮滚蒸约12分。

3.蒸鱼同时，香菜切碎，辣椒切碎，蒜头切碎。取碗挤出柠檬汁加糖搅拌均匀，再将香料加入拌匀。鱼蒸好取出葱姜段，摆上装饰柠檬片，淋上酱汁，完成。

柠檬鱼做法怎么弄的什么柠檬什么鱼

用料

皖鱼/黑鱼

柠檬 半个

小辣椒，姜片，蒜，葱丝 适量

鱼露，料酒，盐，胡椒 适量

柠檬鱼的做法

把鱼洗干净，侧切，按鱼的纹路切片，剩余骨头砍同鱼片大小。这样切没那么多刺骨柠檬鱼的做法步骤1

用柠檬汁，盐，淀粉，鱼露，少量姜蒜，腌制鱼片

待锅热后放油之后放辣椒蒜姜片少量胡椒翻炒

放入鱼骨头入锅内翻炒几分钟后倒入热水

水沸腾后放入2片柠檬，喜欢酸的可以自行增加。腌制好的鱼片煮熟，调味。

起锅放入些许葱丝自行摆盘，完成！

傣家柠檬鱼怎么做如何做好吃

主料鲤鱼或罗非一条鱼青柠檬柠檬叶香茅草姜小米辣辅料盐鸡精料酒胡椒粉香菜猪油傣家柠檬鱼的做法步骤1.将鱼取出内脏洗净，并取出腮线2.将柠檬叶香茅草揉碎姜丝放进鱼肚加盐料酒腌制半小时左右3.取出部分香茅草和柠檬叶，在鱼里加入盐，鸡精，胡椒粉，剁碎的小米辣，少许猪油4.将腌制处理好的鱼上锅蒸20到25分钟后将青柠檬汁挤入鱼中上锅蒸10分钟，最后加香菜点缀即可

文章到此结束，如果本次分享的柠檬鱼该怎么弄好吃呢和柠檬鱼做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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