北海街头美食作文

(一)北海街头美食——螺蛳粉 螺蛳粉是广西北海的特色小吃，也是中国南方地区非常受欢迎的美食之一。下面是一份简单的北海螺蛳粉菜谱，供您参考。 材料： - 螺蛳粉 200克 - 猪肉末 100克 - 葱花 适量 - 辣椒油 适量 - 香菜 适量 - 花生碎 适量 制作步骤：

1.将螺蛳粉放入碗中，加入开水焯烫2-3分钟，捞出沥干备用。
2. 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱花煸炒出香味，加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入适量的水，烧开后加入螺蛳粉，煮至螺蛳粉变软烂。
5. 加入适量的辣椒油、花生碎、香菜末调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 螺蛳粉适合所有人食用，尤其是小孩、老人、孕妇和免疫力下降的人群。 禁忌：

1.螺蛳粉中含有辣椒和花椒等调味料，因此胃寒、胃酸过多、胃肠道溃疡等消化系统疾病患者应该避免食用。
2. 螺蛳粉中含有蛳粉、鸡蛋等食材，因此过敏的人群应该避免食用。 注意事项：

1.煮螺蛳粉时，水应该加足够，避免螺蛳粉煮干糊。
2. 煮螺蛳粉时，辣椒和花椒的用量应该适当，避免过于刺激。
3. 食用螺蛳粉时，应该避免过量，以免引起消化不良。 以上就是一份简单的北海螺蛳粉菜谱，希望能帮助您制作出美味的螺蛳粉。

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