麻辣拌菜的配方做法大全

麻辣拌菜是一道口感麻辣爽口的凉菜,深受人们的喜爱。下面是一份麻辣拌菜的配方做法大全,供您参考。

1. 原材料:黄瓜1根、瘦肉丝100克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、辣椒油2汤匙、酱油1汤匙、醋1汤匙、糖1汤匙、盐适量、鸡精适量。
2. 将黄瓜、瘦肉丝、青红椒和红椒切丝备用。葱姜蒜切末备用。
3. 在碗中将调料混合在一起,搅拌均匀。
4. 将切好的黄瓜、瘦肉丝、青红椒和红椒丝放入碗中,加入调料搅拌均匀。
5. 放入冰箱冷藏30分钟,让调料更入味。
6. 取出搅拌好的麻辣拌菜,撒上葱花和姜末,淋上热油,搅拌均匀即可食用。
以上就是麻辣拌菜的配方做法大全,您可以根据自己的喜好进行调整,制作出自己喜欢的口味。

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