牛肉西红柿粉皮的做法

牛肉西红柿粉皮的做法

牛肉西红柿粉皮是一道美味可口的中式面食,制作方法简单,口感独特。下面是一份简单的牛肉西红柿粉皮的做法,供您参考。
材料:
- 面粉
- 牛肉
- 西红柿
- 葱
- 姜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 食用油
步骤:

1. 将面粉和适量的水搅拌成面团,揉至表面光滑,放在阳光下晒几个小时,让面团松弛。
2. 将牛肉切成小块,西红柿切成块,葱和姜切成末。
3. 将松弛好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
4. 在薄片上撒上适量的盐、鸡精和生抽,再撒上葱花和姜末。
5. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
6. 将螺旋形的粉皮拉成长条,切成适当大小的段。
7. 在锅中烧开水,放入切好的粉皮,煮至粉皮变软。
8. 捞出煮好的粉皮,沥干水分,放入碗中。
9. 淋上适量的食用油,撒上葱花和姜末,再根据个人口味加入适量的盐、鸡精和生抽即可食用。
注意事项:

1. 煮粉皮时,水要开而不能关火,否则粉皮就会变硬。
2. 煮粉皮时,要经常翻动,防止粉皮煮粘在一起。
3. 食用时,根据个人口味加入适量的盐、鸡精和生抽。
以上就是一份简单的牛肉西红柿粉皮的做法,希望您能够喜欢。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/eaH3OllKqFkb.html