土豆炒腊肉的做法大全家常做法

土豆炒腊肉是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法有很多种,可以根据自己的口味和喜好进行调整。下面,我们将介绍一种家常土豆炒腊肉的做法,供参考。
步骤一:准备食材

1. 腊肉:200克
2. 土豆:2个
3. 青红椒各半个
4. 葱姜蒜适量
5. 盐、糖、生抽、料酒适量
6. 食用油适量
步骤二:清洗腊肉
将腊肉切成小块,放入清水中泡一会儿,去除表面的污垢和异味。
步骤三:处理土豆
将土豆去皮,切成小块,放入清水中泡一会儿,去除淀粉。
步骤四:烹饪腊肉
热锅凉油,将腊肉放入锅中煸炒至表面微黄。
步骤五:加入土豆
加入土豆块,继续煸炒至土豆变软。
步骤六:调味
加入适量的盐、糖、生抽、料酒,继续煸炒均匀。
步骤七:加入青红椒
加入青红椒,继续煸炒均匀即可。
步骤八:装盘
炒好的土豆炒腊肉装盘即可。
步骤三:注意事项

1. 腊肉要先泡一会儿,去除表面的污垢和异味。
2. 土豆要煸炒至变软,口感更佳。
3. 调味时要适量,不要过咸。
以上就是土豆炒腊肉的做法大全家常做法的详细介绍,希望对您有所帮助。如果您喜欢这道菜,不妨尝试自己在家制作,享受美食的乐趣。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/elaZgfzpLcgM.html