红虾仁怎么弄好吃又嫩？红虾仁的家常做法

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本文目录

1. 煮红虾仁怎么调料
2. 红虾仁的家常做法
3. 冰冻红虾仁怎么做好吃
4. 红虾仁的做法

煮红虾仁怎么调料

煮红虾仁：冷水下锅，放姜片，两滴料酒，少放一点盐，水开即可。

红虾仁的家常做法

食材清单：虾仁8个，大葱半根，盐少许，酱油少许，料酒两汤匙，糖少许，生粉少许，姜一小块，红青大椒各一个

步骤：

1、鲜虾去头拨壳抽虾线。

2、少许生粉抓匀搁置40分钟备用。

3、葱切段，姜切片，红、青大椒切段备用。

4、热锅放油，葱姜大椒入锅翻炒几下。

5、倒入虾仁翻炒几下，倒入料酒、加少许水、放入少许盐、糖，翻炒几下。

6、小火烧2-3分钟，出锅。

冰冻红虾仁怎么做好吃

步骤/方法

材料：虾仁250g，盐10g，白胡椒10g，小苏打5g，料酒5g，蛋清一个，淀粉适量，姜丝少许。

1、准备材料

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2、虾仁洗净，用干净的毛巾，反复压几下，别太用力，吸干水分。

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3、吸干水分的虾仁，用盐，白胡椒，小苏打，料酒，腌渍，放进冰箱2小时。

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4、腌渍好的虾仁去掉姜丝，洗净重复步骤2吸干水分，加蛋清，白胡椒，盐，淀粉拌匀，腌渍十分钟。

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5、锅里放油，七成热把虾仁滑炒出来，变色即可。

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6、虾仁沥干油备用，锅内油全部倒掉，放高汤，盐，白胡椒勾芡，成藕粉糊糊那种，把虾仁倒进去翻匀即可。

红虾仁的做法

食材用料

红虾仁适量，粉丝适量，金针菇适量，米椒适量，葱花适量，蒸鱼豉油适量，蒜末适量，

1.先把虾仁解冻。

2.将泡好的粉丝放在盘子底部，上面摆好金针菇。

3.摆好造型，上锅前淋上李锦记蒸鱼豉油备用。

4.上锅蒸3～5分钟后，撒上米椒，葱花，热锅油把蒜末炸至金黄，均匀淋到虾仁上，出锅。

5.美味又好吃的红虾仁的家常做法完成开吃了。

好了，关于红虾仁怎么弄好吃又嫩和红虾仁的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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