面筋包怎么弄好吃又简单？牛肉面筋包做法

其实面筋包怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉面筋包做法，因此呢，今天小编就来为大家分享面筋包怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 卷面筋的小饼是怎么做的
2. 牛肉面筋包做法
3. 面筋包塞肉最正宗的做法
4. 河南商丘的面筋包的做法

卷面筋的小饼是怎么做的

小饼是机器压出来的！

和面，高筋粉，水，盐

和好面，揪成一个十至二十克的面剂子，揉圆，轻按，刷上油！

机器打开，预热，刷层油。

温度达到一定程度，放入剂子，

按下按扭，就压好了，可直接食用。

如一次压三个，每小时可做几千张饼。

牛肉面筋包做法

介绍一款牛肉面筋包的做法。

步骤1.调牛肉馅，葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖适量，再放入点香油。

步骤2.切数块滚刀状大葱、白菜去绿叶留白菜段，切滚刀状白菜段备用。

步骤3.炒锅倒入油加热，放入大葱段炒香，放白菜段，放糖一小勺，酱油4小勺。放包好肉的面筋球铺在白菜上，小火慢蒸25分钟。出锅!

面筋包塞肉最正宗的做法

主料

猪肉1100g

辅料

芝麻油适量，食盐适量，香菇适量，葱适量，元贞糖适量，生抽适量，酱油适量，料酒适量，五香粉适量，生粉适量，鸡精适量

做法

猪肉，香菇，葱剁成末；放入盐，生抽酱油，料酒，糖，鸡精，生粉，五香粉，搅拌均匀做好馅，把拌好的馅塞入面筋包中，锅入一点油，下包好的面筋煎一小会，然后注入适量的清水，加点生抽加盖焖

河南商丘的面筋包的做法

材料：

面筋粉200克；温水300毫升；干酵母1/2茶匙，炸油半锅

（实际约耗200克）。

做法：

1.将面筋粉和干酵母放入一个容器混匀，然后把所有的水一下倒入，然后快速搅拌几下,一定不能留干粉啊~~面筋粉很容易吸水，而且吸水量要比面粉大好多，如果像和面那样一点一点的倒水，容易结块，肯定和不出来软度合适的面筋团来，而且面筋粉结成硬块后就发不起来啦~~~

2.把和好的面筋团放温暖湿润处发酵。可用那种做面包的即发酵母粉，大概就发了一个小时就这么大了，从外表就能看到好多的气孔。

3.把发好的大面筋团切成小块，如果你能将面筋团切成均匀的正方体小块儿，那炸出来的油面筋就会更圆、更好看。

火力用中火，当油温六成热

（约160—180度）时，下入切好的面筋块。面筋块会迅速膨胀，这时要注意勤翻动面筋，把联在一起的分开，一定要注意火候，油温不能升得太快，要不然捞出的成品凉了后会发现面筋泡缩小啦！

OK，关于面筋包怎么弄好吃又简单和牛肉面筋包做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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