川菜三鲜炒面的做法

【川菜三鲜炒面的做法】
制作流程:

1. 准备食材:面条、猪肉末、青椒、红椒、虾、蛋、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、油等。
2. 将面条煮熟备用,将虾去壳去头,青椒、红椒去籽洗净备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入豆瓣酱炒匀,再加入青椒、红椒和虾翻炒。
5. 加入水,烧开后转小火煮5分钟,再加入煮熟的面条翻炒均匀。
6. 加入蛋,继续煮3-5分钟,加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味。
7. 最后炒匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等人群食用。
禁忌:

1. 虾有可能引起过敏反应,因此有过敏史的人应当避免食用。
2. 孕妇、孩子和老年人应当谨慎食用。
3. 食用时不宜过度搅拌,以免破坏面条的口感和营养成分。
【总结】
川菜三鲜炒面是一道美味可口的川菜,不仅口感独特,而且营养丰富。这道菜适合所有人食用,尤其适合尤其适合尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等人群食用。但孕妇、孩子和老年人应当谨慎食用。在制作过程中,应当注意火候和时间,避免破坏面条的口感和营养成分。

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