熟的鸭舌头怎么弄好吃?外面买的干鸭舌怎么做好吃
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温州熟鸭舌怎么加热
一般来说温州鸭舌用微波炉加热比蒸出来的好吃,而且更香。不过也要看你买的是那种温州鸭舌了,卤的那种就可以用微波炉加热一下更好吃,如果不是卤过的那就做法有好多种了,看个人喜好去做了,温州鸭舌口感鲜美,肉质细嫩,营养丰富,深受许多家庭喜欢。
外面买的干鸭舌怎么做好吃
干鸭舌,洗干净,锅里放油,放生姜,爆香后放入鸭舌,放入料酒,焖熟后即可。
半成品鸭舌的做法
用料
温州鸭舌
(生)半斤左右
料酒1勺
海鲜酱油5勺
白糖1-2勺
醋1勺
鸡精半勺
耗油1勺
水1/3碗
做法步骤
步骤1
准备好温州鸭舌
(属于半成品)
步骤2
把除鸭舌之外所有的调味料放碗里调好
步骤3
锅里下热油鸭舌放下去翻炒均匀
步骤4
倒入上面调好的酱汁
(喜欢肉感软烂一点的多加点水)
步骤5
大火烧开5-6分钟后等所以有汁水收的差不多的时候就可以了
步骤6
撒点白芝麻可以开造了
鸭舌头炖汤的做法
答,鸭舌头用冷水炖。野舌头洗净放在冷水煲中,用纹火漫漫升温,放生姜片,桂皮。煮滚后放入细盐,料酒,耗油,五香,八角。
把猪肥肉切条炸至金黄色,随油一起到入汤中,放少许辣椒。待煮半个小时之后,放入鸡精,葱花,就可以喝汤吃肉了。
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