牛仔排骨汤的做法大全

牛仔排骨汤的做法大全
牛仔排骨汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品,制作方法也比较简单。下面是牛仔排骨汤的做法大全。
步骤一:准备食材

1. 排骨:500克
2. 牛仔骨:250克
3. 姜片:适量
4. 葱段:适量
5. 料酒:适量
6. 盐:适量
7. 胡椒粉:适量
8. 鸡精:适量
步骤二:焯水

1. 将排骨和牛仔骨放入开水中焯水,去除血沫和杂质。
2. 焯水时加入适量的姜片和葱段,料酒,盐,胡椒粉,鸡精,维持水的温度。
步骤三:炖煮

1. 将焯水后的排骨和牛仔骨放入压力锅或炖锅中,加入适量的水。
2. 按下“营养炖”或“慢炖”键,直到排骨和牛仔骨变得软烂。
3. 根据口味加入适量的盐,胡椒粉,鸡精调味。
步骤四:盛出

1. 将炖好的牛仔排骨汤盛出,撒上葱花即可。
步骤五:小贴士

1. 牛仔骨可以提前焯水去血水和杂质,口感更好。
2. 炖煮的时间要根据压力锅或炖锅的功率和排骨和牛仔骨的大小来调整。
3. 调味时可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁,增加口感和风味。
以上就是牛仔排骨汤的做法大全,您可以根据自己的喜好和需求进行调整。

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