香椿怎么弄好吃又香视频(怎么炸香椿才好吃)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下香椿怎么弄好吃又香视频的问题，以及和怎么炸香椿才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 你会吃香椿吗香椿可以怎么吃
2. 为什么很多农村院子里都会种一棵香椿树
3. 春暖花开，正是食用香椿的大好时光，请问香椿有哪些食用方法呢
4. 怎么炸香椿才好吃

你会吃香椿吗香椿可以怎么吃

香椿芽鲜香无比，用香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐，香椿拌面，炸香椿鱼，腌香椿，怎么吃都行，爱吃的百吃不厌。

我家有好几棵香椿树，前几天摘的香椿腌了一部分，还有一些用热水焯了，放冰箱冻上了，什么时候想吃，拿出一点儿炒鸡蛋拌面都可以，能吃好长时间呢。

为什么很多农村院子里都会种一棵香椿树

为什么很多农村院子里都会种一棵香椿树？

春天到了，万物复苏了。在这样的季节里，最适合栽种花草树木了。马上就要迎来植树节了，你可有打算在春天的时候种上几棵树呢？农夫小时候就常常会去山里挖一些野生的小树苗回来，然后把它们栽种在房前屋后。像屋后的几棵板栗树，当年就是好玩栽种的，现在每年都有板栗可吃。另外还栽种了几棵桂花树，十多年以后卖掉了，居然一棵树就能卖出1000多元，实在是太划算了。那为什么很多农村院子里都会种一棵香椿树？

在过去农村里很多人家的院子里都会栽种香椿树，这个习俗由来已久了。而在古代的时候就有自家的院子里栽种香椿树的习俗了。这也是有多方面的原因的，首先香椿树的寓意很好，在民间的说法是香椿树代表着健康、长寿。在过去很多地方还流传着“摸椿”的习俗，每年到了大年三十，也就是除夕当天的晚上，小孩子就要去摸一下自家的香椿，并且围绕着香椿树转几圈。据说这样小孩子就能长得又高又快，并且一年都会身体健康。有些地方甚至还流传着童谣：“椿树椿树你为王，你长粗来我长长。”也是因为这个习俗，很多人都会在自家院子里栽种一棵香椿树。

其次，香椿芽是非常美味又营养的野菜。自古以来就有食用香椿芽的习俗了，尤其是在过去生活条件不好，香椿芽还能用来充饥，吃不完的还可以用来卖钱。如今在市场上香椿芽的价格不菲，很多人也都喜欢吃。

除此以外还有一个原因，那就是香椿树实用性很强，是一种优质的木材。香椿树木材呈黄褐色而具红色环带，其纹理非常的漂亮，并且木质坚硬、耐腐力强，不易变形，易施工，在古代还有着“中国桃花心木”的美誉，其不仅可以用来制作家具、室内装饰品及造船等，而且香椿树的树皮可以造纸，而果实和皮还是可以入药的。另外香椿树的寿命比较长，适应能力也强，具有很高的欣赏价值，所以栽种在院子里也是为了美观考虑。你家又香椿树吗？喜欢吃香椿芽的话，那就今年春天栽种几棵吧！

春暖花开，正是食用香椿的大好时光，请问香椿有哪些食用方法呢

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??

春风拂面，又见香椿枝头吐新芽。当下正是吃香椿芽的季节，香椿口味独特，清香宜人，有清热解毒、润肤明目之功效。

香椿的吃法也是多种多样，胶东地区大多是腌制和与蛋类一起炒制，今天缺哥给大家介绍一个香椿与鹅蛋搭配但不是炒制的菜肴

主要用料：香椿100克、熟鹅蛋5个

香椿洗净，锅中加水烧开，香椿入锅焯水十几秒，捞出放凉后切沫

一个鹅蛋

（鸭蛋、鸡蛋也行）切4块，都切完后，均匀放进盘中

香椿沫堆放进摆有鹅蛋的盘中，加一勺味极鲜

（可根据个人口味增减），锅中加适量油，四成热，加入干红辣椒，转小火，等油冒烟时，直接浇在香椿沫上即可

怎么炸香椿才好吃

谢谢邀答。

哈哈，可以说，前天就是因为看到您这个提问，让我想起了阳春三月，春暖花开之时，也到了吃香椿的时候。到市场上一看，商贩说这头茬的嫩香椿，也刚刚上市一个多星期，售价是6元一两。

香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。

香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，因此俗语有“常食香椿芽不染病”的说法。另外，香椿也能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。

神奇的大自然，在初春孕育出香椿这等味美食材，而春季人常常会肝火旺，周身乏累，常食用香椿正可以起到不错的温补功效。

如果说有些人不太能接受香椿浓郁的香味，那主要是看香椿的烹制方法。如果是香椿炒鸡蛋或者香椿拌豆腐，那香椿的味道是相当浓的。不过油炸香椿芽，高温烹制过程中，香椿的味道会减弱很多，但鲜嫩的口感不变。所以在我家，我先生只能接受油炸香椿芽的这种做法。

而且油炸的做法，也非常简单，这里就和您分享一下：

需要准备：

香椿100克

鸡蛋2个

盐少许

花椒粉少许

面粉适量

食用油适量

做法：

1、这时候的香椿，相当嫩，只需要把少许的硬梗去掉，剩余的都可以炸着吃。

2、洗净后放在沸水里焯半分钟，捞出沥干水分。

3、两个鸡蛋，加入一小勺盐。

4、半小勺的花椒粉。

5、再加入1大勺的面粉，面粉不要太多，个人觉得面糊糊稀一点挺好。

6、焯好的香椿，等沥干水分还得花点时间。不如像花儿这样，香椿在面粉里滚一圈，均匀裹上面粉。

7、再放入鸡蛋糊里粘一下。

8、等油温烧到六成热，就放入香椿芽，转小火炸。

判断油温，可以撕一点香椿叶放入锅中，叶子周边迅速形成密集小起泡，叶子开始旋转，这样就可以了。

炸香椿芽用时很短的，即便5-6秒一面就固定了，立即翻面再油炸，大概15秒就可以捞出了。

9、炸好放在厨房油脂上，吸走多余的油。

即便有些凉了，炸香椿芽同样好吃，热烙饼卷着香椿芽，太香没有了。

文章到此结束，如果本次分享的香椿怎么弄好吃又香视频和怎么炸香椿才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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