湖南湘菜三鲜汤的做法大全

湖南湘菜三鲜汤的做法大全

配方:
- 鲜虾(500克)
- 母鸡(1只)
- 猪肉(100克)
- 木耳(适量)
- 青椒(适量)
- 红椒(适量)
- 大葱(适量)
- 姜片(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 胡椒粉(适量)
- 生抽(适量)
- 醋(适量)
- 香油(适量)
做法流程:

1. 将鲜虾去壳去头,洗净备用。母鸡、猪肉洗净备用。木耳、青椒、红椒洗净备用。
2. 将虾仁、鸡肉、猪肉放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油,加入大葱、姜片煸炒出香味,加入料酒,倒入鸡汤烧开。
4. 加入虾仁、鸡肉、猪肉、木耳、青椒、红椒,加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、醋、香油调味。
5. 煮沸后转小火煮10-15分钟,让汤汁入味,待汤汁浓稠时即可关火。
适用人群:

1. 适合所有人食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群更适合食用。
注意事项:

1. 鲜虾、鸡肉、猪肉等食材必须在开水中焯水,以去除可能存在的细菌和寄生虫。
2. 汤汁调味时要根据自己的口味适量调整。
3. 食用时不宜超过个人所需的量。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/hvF71D319IC7.html