什么小吃简单好吃

小吃简单好吃,这个话题很吸引人。下面,我将介绍一种简单易做的小吃——酸辣汤。这道菜不仅美味,而且制作简单,适合各种人群食用。
【酸辣汤】
材料:
- 鲜鱼骨 500 克
- 豆腐 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 蒜 3 瓣
- 香油 1 汤匙
- 醋 2 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤:

1. 将鲜鱼骨洗净,切成小块。豆腐切成小块备用。青椒、红椒洗净,切成小块备用。
2. 将生姜、大葱、蒜切成末备用。
3. 锅中倒入适量的食用油,加热至油热,放入鱼块煸炒至变色。
4. 加入姜末、蒜末、葱末煸炒出香味。
5. 加入适量的水,煮沸后转小火煮 10 分钟,让鱼骨煮烂入味。
6. 加入豆腐块,继续煮 5 分钟,让豆腐充分吸收汤汁。
7. 加入青椒、红椒块,继续煮 3 分钟,让青红椒的味道融入汤中。
8. 加入盐、糖、鸡精调味,再加入适量的水淀粉勾芡。
9. 最后,淋上一些香油,搅拌均匀即可。
酸辣汤的制作非常简单,只需要一些鱼骨、豆腐、青红椒和一些调料。这道菜味道鲜美,酸辣可口,营养丰富,是一道很好的小吃选择。
适合人群:
- 酸辣汤适合各种人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肝病等慢性病患者食用。
- 酸辣汤酸辣可口,可以刺激食欲,帮助改善消化。

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