糍粑不油炸怎么弄好吃又简单，怎样用糯米粉做糍粑不爆

大家好，今天给各位分享糍粑不油炸怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对怎样用糯米粉做糍粑不爆进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 干糍粑块怎么做又软又好吃不糊
2. 怎样用糯米粉做糍粑不爆
3. 白糍粑怎么做好吃又简单
4. 炸糍粑块怎么做不会炸爆开

干糍粑块怎么做又软又好吃不糊

要想做出来的干糍耙块又软又酥又不湖，我以前试过，只有用煎炸方式最好吃。而且炸岀来的糍耙块外酥里嫩，看起来金黄金黄的很是诱人，又不会粘在一起。但必须趁热吃，就是撒点白糖都超好吃。

怎样用糯米粉做糍粑不爆

准备材料：糯米适量、糖适量、面包糠适量。

制作步骤：

1、首先把糯米蒸熟，然后把适量的白糖和熟糯米放到容器里用木棍捣烂，期间捣不动情况下，可以依次加一点点热开水不停捣烂。

2、捣得黏稠，差不多软烂就行，注意不要掺进水了。

3、在盘面抹一层油，在用弄湿的手把糯米摊开成长方形。

4、放冰箱冷冻几分钟，让它彻底凉透，硬一点后切成小方块。

5、依次全部粘上面包糠，备用。

6、倒入大量油，烧至冒烟。

7、放进油炸时先把大火调最小，然后再慢慢地加大火炸至金黄，期间一定要给糯米糍粑翻身。

8、炸成自己想要的模样，用网勺捞起沥油。

白糍粑怎么做好吃又简单

材料有花生，芝麻，白糖，芭蕉叶，绿豆。下面就是包的步骤了。

一、先把清洗干净的绿豆提前两个小时泡好，放锅里煮至稍微软烂，捞出沥干水分。香蕉叶清洗干净，放入开水中烫一下，起到杀菌的作用，同时包的时候防止香蕉叶容易烂。烫到颜色变了，捞出用清水泡一下，有时间可提前一个晚上泡泡好后捞出沥干一下水分。

二、沥干水分的绿豆，上锅小火慢炒，炒的时候用铲子压碎一下，炒干全部水分即可。盛出根据个人口味添加白糖，搅拌均匀备用。糯米粉用开水和面，边倒边搅拌，和成软一点的面团，揪一块压扁，中间放上调好的绿豆馅，像包饺子一样，把口捏好起来。

三、取一块香蕉叶，反面

（朝地下的那一面）刷上一层花生油，把包好的面糍粑放上去，大的叶子可放两个，从一边卷起包好，在两个糍粑中间折起来就好了。全部弄好，水开上锅蒸一个小时就可以了

炸糍粑块怎么做不会炸爆开

油温不能太高，糍粑经过油炸，会从中间冒出芯，注意一次不能放太多，防止粘连。

做法：

主料：糍粑400g、鸡蛋2-3个

首先将糍粑，切块，大约两个手指宽;打好鸡蛋，捣好

将切好的糍粑与鸡蛋混合，充分搅拌，静止大约20分钟

锅中放油，待锅中的油烧开后，倒入拌好的糍粑炸好，炸至两边黄，起锅，放入适当红糖或者白糖即可。

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