包白菜怎么炒好吃视频

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1. 制作流程
(h2序号)2. 适合人群
(h2序号)3. 禁忌
(h2序号)4. 详细菜谱
制作步骤:
包白菜是一种十分健康的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,炒制后口感鲜美,深受人们喜爱。以下是一份简单易学的包白菜炒制菜谱,供您参考。
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1. 制作流程
材料:
- 包白菜 250 克
- 猪肉末 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 包白菜切成约 3 厘米见方的小块,用开水焯水去掉腥味,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,继续煸炒均匀。
4. 加入焯过水的包白菜,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮约 5 分钟,直到包白菜变软烂。
6. 最后,收汁均匀,即可出锅。
h2序号)2. 适合人群
包白菜适合人群广泛,尤其适合免疫力低下、高血压、高血脂、高血糖等人群食用。同时,包白菜也是素食者的理想食材之一,可以帮助人体摄取更多的维生素和纤维素。
h2序号)3. 禁忌
需要注意的是,包白菜不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。同时,包白菜也不应与咸肉、香肠等咸鲜食品一起食用,以免加重咸味,影响口感。
h2序号)4. 详细菜谱
材料:
- 包白菜 250 克
- 猪肉末 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 包白菜切成约 3 厘米见方的小块,用开水焯水去掉腥味,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,继续煸炒均匀。
4. 加入焯过水的包白菜,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮约 5 分钟,直到包白菜变软烂。
6. 最后,收汁均匀,即可出锅。

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