河西万达美食宁波

【河西万达美食宁波】

1.宁波海鲜粥 材料： - 鲜虾 500 克 - 贝类 200 克 - 瘦肉末 100 克 - 皮蛋 1 个 - 大米 100 克 - 姜片 5 克 - 葱花 5 克 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 胡椒粉 适量 - 水 适量 制作流程：

1.将大米洗净，用清水浸泡 30 分钟。
2. 将虾去壳，贝类洗净备用。
3. 将皮蛋切成小块。
4. 将瘦肉末用盐、鸡精、胡椒粉拌匀。
5. 将大米放入锅中，加入适量的水，煮至粥浓稠。 6. 加入瘦肉末、贝类、姜片、葱花继续煮 5 分钟。 7. 加入虾和皮蛋，再煮 3 分钟。 8. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，再煮 1 分钟即可。 适合人群： 适合所有人群，尤其适合海鲜爱好者。 禁忌：

1.孕妇、小孩和老年人不宜多吃。
2. 海鲜过敏者不宜多吃。
2. 宁波小笼包 材料： - 猪肉馅 200 克 - 虾仁 100 克 - 葱末 100 克 - 姜末 50 克 - 酱油 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 水 适量 制作流程：

1.将猪肉馅、虾仁、葱末、姜末放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、糖和水，搅拌均匀。
2. 将包子皮放在手心，加入适量的肉馅，用手捏成包子形状。
3. 放入蒸锅中，蒸 15 分钟。
4. 取出包子，放入碗中，淋上适量的酱油和醋，即可食用。 适合人群： 适合所有人群，尤其适合喜欢包子口味的人。 禁忌：

1.孕妇、小孩和老年人不宜多吃。
2. 猪肉馅料中最好不要加入大葱。

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