小孩子牛肉怎么弄好吃,牛肉怎么烧给小宝宝吃最好
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3岁小孩吃的牛肉怎么炒好吃又嫩
1、材料:土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml、鸡精少许。
2、牛肉切小块冷水入锅焯烫。
3、葱姜,调料准备好。
4、炒锅倒油烧热,爆香调料,再放入牛肉翻炒片刻。
5、加入白酒炒香。
6、加入老抽炒至上色。
7、再加入白糖继续翻炒。
8、加入适量的开水。
9、大火煮开中小火焖烧1个半小时。
10、然后加入土豆和胡萝卜。
11、继续烧制20分钟,加入盐调味。
12、大火收汁即好。
适合五岁宝宝吃的牛肉做法
红烧牛肉:香软可口,特棒的家常菜
食物原料:
牛腩500克,姜1块,八角2颗,草果1颗,糖1勺,杨梅酒2勺,葱白适量花椒适量
制作方法:
1、牛腩切方块,和花椒一起放入大碗中,用清水浸泡20分钟左右,泡出血水后,将血水倒掉,牛肉沥一下。如果血水较多,中途可换一次水,焯水。将2片生姜切碎,和牛肉下入清水锅中,煮开后继续煮五六分钟,将牛肉捞起冲水并沥干备用。
2、锅洗净,加两勺油,下入沥干的牛肉、姜片、葱白,中火翻炒,边炒边淋入2勺杨梅酒,加入1勺老抽,1勺生抽,1勺糖,翻炒均匀
3、将牛肉炒至上色均匀,加水没过牛肉,加入八角盒草果,煮开后转入砂锅煲中,加盖,转小火炖2小时以上。节约时间可用高压锅。
4、至牛肉软烂,转大火收汁。这时候可以尝尝咸淡,加适量盐调味。连砂锅端上桌,能更好地保持菜的温度。
牛肉炖萝卜:汤鲜味美,营养丰富
食物原料:
牛肉500克,萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。
制作方法:
1、将牛肉洗、萝卜块待用。将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。
2、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。
牛肉怎么烧给小宝宝吃最好
做成肉末、肉泥或肉汤等易消化的食物:考虑到宝宝消化能力弱,可以将牛肉做成容易被孩子吸收的食物形态。牛肉蛋白质含量高,为优质蛋白,且含有丰富的矿物质,适合孩子食用。
宝宝牛肉末怎么炒好吃又嫩
首先把牛肉沫里加各种调料
(料酒生姜花椒粉酱油等搅拌均匀。
然后加入鸡蛋清抓拌均匀,再加入芡粉拌均匀,最后加入食用油锁住水分。
接下来起锅烧油,把拌好的牛肉末放到热油里来回翻炒,大约两分钟牛肉变色再加入配菜翻炒均匀即可出锅
文章到此结束,如果本次分享的小孩子牛肉怎么弄好吃和牛肉怎么烧给小宝宝吃最好的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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