手工豆腐的做法视频

【手工豆腐的做法视频】
手工豆腐是一种传统的中国美食,以其柔软、嫩滑的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。下面是一份手工豆腐的做法视频,供您参考。

1. 准备材料
需要准备以下材料:
- 黄豆:500克
- 水:400毫升
- 模具:1个
- 白醋:适量
- 盐:适量
2. 清洗黄豆
将黄豆放入清水中,浸泡30分钟,然后用流水冲洗干净。
3. 浸泡黄豆
将黄豆放入清水中,浸泡6-8小时,或者过夜。这样可以让黄豆变得更加柔软。
4. 磨豆浆
将浸泡好的黄豆放入磨浆机中,加入适量的水,磨出豆浆。
5. 过滤豆浆
将磨出的豆浆倒入漏篮中,用过滤纸或者滤网过滤一遍,去除豆渣和泡沫。
6. 煮豆浆
将豆浆煮沸后,加入适量的白醋和盐,搅拌均匀,继续煮10分钟。这样可以杀死细菌,保证豆浆安全。
7. 凝固豆浆
将煮好的豆浆倒入模具中,压紧模具,等待豆浆凝固。
8. 切块
将凝固的豆浆取出,切成小块,即可享用美味的手工豆腐了。
以上就是手工豆腐的做法视频,希望您能够喜欢。如果您还有其他问题,欢迎随时咨询。

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