怎样淹咸黄瓜好吃

怎样淹咸黄瓜好吃?

1. 材料准备
将黄瓜切成约
1.5厘米厚的片,撒上盐,腌制10-15分钟,将黄瓜从水中取出,擦干水分备用。
2. 制作腌黄瓜酱
将1汤匙食用油加入5汤匙蜂蜜、1汤匙酱油和1汤匙白醋中,搅拌均匀。
将腌黄瓜放入酱料中,拌匀,让每片黄瓜都被涂上酱料。
将酱料放入冰箱冷藏,腌制30-40分钟,直到黄瓜变硬。
3. 烹饪
将腌黄瓜取出,沥干酱料。
在平底锅中加入少量油,加热至油热后,放入黄瓜片,煎至两面金黄。
将煎好的黄瓜片放入盘中,撒上葱花和香菜末,即可享用。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病和糖尿病患者。黄瓜是一种低卡路里、高纤维、高水分的食物,可以帮助控制体重和促进心血管健康。
禁忌:
黄瓜腌制后含有盐分较高,因此如果过量食用会导致体内盐分过多。对于正在服用某些药物的人,黄瓜可能会影响药物的吸收和药效。因此,在食用黄瓜时,应注意适量,并避免过量食用。

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